前日晚，吃頓市民李女士和朋友在東門大橋某火鍋店消費結賬時發現，火鍋在火鍋店開具的憑啥消費清單上有“一次性餐具，0.5元/份”一項。收角對此，筷錢服務員的吃頓解釋是顧客使用的是一次性筷子，因此每雙筷子收0.5元。火鍋李女士搞不明白：一次性餐具到底收不收費？為什么事先不說明筷子是憑啥要收費的？
調查一是筷子費還是油碟費
昨（19）日下午，記者來到該火鍋店。收角火鍋店工作人員張女士說，筷錢火鍋店收取的吃頓是每位顧客2.5元的油碟費，并沒有額外收取每人0.5元的火鍋餐具費。可能是憑啥由于服務員不清楚情況，向李女士解釋有誤。收角如果前日真的筷錢收了李女士的餐具費，他們愿意退錢。 調查二多數商家不收餐具費
昨日上午8時許，記者來到一家有名的早餐連鎖店。付費后，記者發現除了點的食物，還另外收取了0.2元。服務小姐說：“我們用的是一次性筷子，每副一毛。”“可不可以換成不收費的、可多次使用的筷子呢？”“我們這里只有這種一次性筷子。”“收筷子費的依據是什么？”服務小姐表示：“不知道，我們一直都這么收費的。”
下午5時許，記者來到一大型火鍋連鎖店。該店服務員表示，消費里包含有餐具及濕巾每人一元的費用，并說“這是我們總店規定的”。 石油路一大型火鍋店的大堂經理告訴記者，他們是不收餐具費的。但如果收取客人一次性餐具費，再加上收取配套的濕巾費，不但可以省去相關成本，還可以小賺一筆。
記者隨后走訪了多家餐飲店，發現多數商家不收取餐具費。但對于是否能收餐具費，商家們說不清楚，“一般都不收，所以我們也不收”。
消協收費應該事先明示
省消委投訴中心主任許志明：無論以何種借口要求客人使用收費筷子，都侵犯了消費者的合法權益。商家如果要收取一次性餐具費，需事先向顧客明示。明示方式有墻上貼出規定、口頭說明、在菜單上標明等。如果商家在消費者不知情的情況下強加給消費者，消費者有權拒絕。如認為自身權益被侵犯，消費者在掌握足夠的證據后，應當場與消協聯系。消協可出面調解，并對商家進行宣傳教育。
