特邀作者 | 張丹華
核心要點：
1、月投飲投 融資事件 74 起，融資環比增長 27.6% ，事件披露的起消融資金額達 17.3 4 億人民 幣。
2、費投吃喝相關投融資事件37起。資明資數餐飲投資數量翻倍；咖啡、暖餐預制菜、量翻小吃最受資本關注；咖啡賽道持續火熱，月投飲投投融資相關事件9起。融資
3、事件消費級智能硬件投融資數量增加，起消VR頭顯設備受追捧。費投
4、資明資數消費企業加速上市。暖餐IPO相關事件44起，7家消費企業上市，37家消費企業更新或提交招股書。
5、地域分布上，包括江浙滬皖的長三角地區依然是消費投融資主力，安徽似乎成為消費投融資新寵兒，投融資數量不斷增加。
6、咖啡市場狂飆，現磨咖啡和零售咖啡競爭激烈，現磨市場或現肉搏戰，零售市場競爭的焦點則是供應鏈和渠道。
01
消費投融資明顯回暖，餐飲投融資事件翻倍
據藍鯊消費不完全統計，2023年3月1日至3月31日，新消費領域共公布了74起投融資事件，環比上漲27.6%，同比下跌22.9%。
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖
從細分領域來看，3月新消費產業投融資有以下3個特點：
一是吃喝相關項目合計占比近半，餐飲投融資數量翻倍。
餐飲和食品飲料領域，分別有22起和15起投融資事件，合計占比近半。得益于線下消費逐漸復蘇，相比2月，3月公布的餐飲投融數量翻倍，并有3起億元級別投融資事件。
細分來看，咖啡賽道持續火熱，圈地廝殺更為激烈。本月共有9起相關投融資事件，其中，掛耳咖啡品牌“隅田川”和咖啡連鎖品牌“小咖主”的融資金額均達到億元級別。同時，瑞幸咖啡創始人陸正耀創立的庫迪咖啡，本月成立了庫迪咖啡（廈門）有限咖啡，注冊資本高達1億美元。可以說，咖啡賽道的圈地廝殺之戰將更為激烈了。
表3：2023年3月獲得融資的咖啡相關品牌
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖
另外，預制菜和小吃也是資本關注的重點。3月，新中式預制菜品牌“面朝大海”、預制菜餐食研發商“多味研創”、3R食品供應服務商“叮叮鮮食”、冷凍料理包生產商“味寶食品”均獲得融資。另外，小吃品牌“馬路邊邊串串香”母公司“墨比優創”融資金額近億。
二是消費級智能硬件投融資數量增加，VR頭顯設備受追捧。2月，消費級智能硬件相關投融資事件3起，本月則增加至6起；同時，上月，VR頭顯設備制造商“小派科技”獲得億元級融資；而本月，VR及MR頭顯廠商“傲雪睿視”、VR眼鏡及頭顯硬件品牌“大朋VR”、光波導AR眼鏡研發商“雷鳥創新”均獲得高額融資。
三是寵物賽道，4個品牌獲得融資，4個品牌加速上市。寵物用品電商服務商“波什寵物”、寵物食品品牌“O客OKEEPET”和“造藏”、寵物美容服務平臺“爪爪科技”獲得融資。寵物食品生產商“朗諾股份”在新三板掛牌，新瑞鵬寵物醫療集團、福貝寵物、乖寶寵物招股書均有更新，上市進程更進一步。
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖
從融資輪次看，早期投融資和戰略投融資占主導。基于產業協同的戰略性投融資占比1/3，超半數投融資事件發生在B輪之前。
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖
從融資金額方面，據藍鯊消費估算，披露融資金額的38起投融資事件中，融資金額約17.34億人民幣。公開融資金額的投融資項目仍以千萬級為主，占比近1/4。不考慮公開發行的話，億元級投融資項目9個（含約億元），相比上月有所增加。
表6：2023年2月獲得億元級融資的新消費項目
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖，不含IPO輪次的項目
地域上，分城市來看，深圳、北京、上海、廣州4個城市的投融資數量最多，分別有12個、7個、5個和5個項目獲得融資。分省級來看，浙江、廣東、北京、安徽、江蘇是投融資數量TOP5；特別是安徽似乎成了消費投資的新寵兒，投融資數量再次躋身前列。分城市帶看，包括江浙滬皖在內的長三角地區最吸金，共有32起新消費投融資事件，占總數的43.24%。
來源：企查查、IT桔子等，藍鯊消費整理并制圖
02
受益全面注冊制，44個項目加速IPO
2023年2月17日，中國證監會發布全面實行股票發行注冊制相關制度規則，自公布之日起施行，配套制度規則同步發布實施。相比核準制，注冊制在上市條件、注冊程序、發行承銷制度、重大資產重組制度、監管執法和投資者保護方面進行了優化。
對于創投公司而言，全面實行注冊制使得一級市場退出更為順暢。受益于此，本月，消費產業IPO熱情高漲，消費產業共有44起IPO相關事件。
其中，達美樂披薩中國特許經銷商“達勢股份”正式登陸港交所，燕麥產品全產業鏈企業“燕谷坊”成功在美國納斯達克掛牌上市。5家企業掛牌新三板，分別是枸杞種植及產品研發商“早安枸杞”、家居裝飾畫企業“盈浩文創”、嬰童用品廠商“永馳科技”、寵物食品生產商“朗諾股份”、窗簾研產銷出口企業“名揚科技”。冷酸靈母公司“登康口腔”開啟申購，即將登陸深交所主板；小家電研產銷與代工“德爾瑪”等5家企業提交或更新招股書注冊稿；另有新瑞鵬寵物醫療集團、KEEP、毛戈平化妝品、白家阿寬食品等30家企業更新或遞交招股書。
表8：2023年3月新消費領域IPO相關事件
來源：公開資料，藍鯊消費整理并制圖
03
咖啡狂飆，現磨市場或陷肉搏戰，零售市場是供應鏈和渠道之爭
來源：庫迪咖啡官網
與消費賽道投融資整體回歸理性不同，咖啡賽道一枝獨秀，投融資十分活躍。
據藍鯊消費不完全統計，2022年，國內咖啡相關投融資事件35起，而2023年的2-3月份，這一數量就達到了17起，超過了2022年全年的半數份額。
2023年3月，咖啡賽道發生了四件大事。
一是整體來看，本月是2021年下半年消費投融資遇冷以來，咖啡投融資數量最多的月份；二是3月3日，瑞幸公布2022年財報，全年新增門店2190家，年營收132億元，截至2022年底門店數量達8214家，經營利潤11.56億元，實現全年盈利；三是3月27日，庫迪咖啡（廈門）有限公司成立，注冊資本高達1億美元，法人為瑞幸創始人錢治亞；據公開報道，成立僅5個月的庫迪咖啡，門店覆蓋已近“百城千店”；四是3月27日，掛耳咖啡品牌“隅田川”獲得數億人民幣的C輪融資。
2023年，開店、開店、開店成為現磨玩家的主要策略，現磨咖啡市場或現肉搏戰。
在最新的財報電話會議上，瑞幸CEO郭謹提出瑞幸2023年的戰略是“先覆蓋再提坪效”，沖刺萬店目標。2023財年第一季度，星巴克在中國新開69家門店，新覆蓋城市10個，國內門店數量已達6090家。2022年9月上市的Tims中國也將持續推進門店擴張。麥當勞旗下麥咖啡計劃2023年新增1000家門店。新成立的庫迪咖啡則揚言三年開出萬店，毫不掩飾開店擴張的野心。而它們，都將擴張目標聚焦于三四線城市為主的下沉市場，因此，在大肆擴張過程中，圍繞用戶、點位等，勢必會出現貼身肉搏戰。
而銷售掛耳咖啡、凍干咖啡、膠囊咖啡、咖啡原液的零售玩家，如隅田川、三頓半、永璞等，競爭同樣激烈。縱觀中國咖啡消費史，經歷了以雀巢為代表的速溶咖啡、以星巴克為代表的現磨咖啡和現如今的“即飲+速溶+現磨，線上+線下”多元化咖啡階段。作為雀巢的替代品和消費升級的體現，掛耳、凍干、冷萃等精品速溶咖啡，相比現磨咖啡，性價比更高、也更為方便快捷，無論是在高線城市還是在下沉市場，勢必與現磨咖啡共存，并占據相當的份額。而作為零售品牌，隅田川、三頓半和永璞之間的競爭將是供應鏈和渠道之爭。
