8月17日以來小麥市場價格重心逐步走高，產地卓創資訊監測數據顯示，供需截止到8月28日全國小麥均價2990.91元/噸，偏緊較17日均價上漲90元/噸。小麥受陰雨天氣及基層惜售情緒影響，價格小麥市場有效貨源供應量少。上漲學校開學，產地中秋節臨近，供需天氣溫度也降低，偏緊均利好下游面粉銷售，小麥制粉企業開工負荷處高位，價格小麥有剛性補庫需求，上漲市場供需偏緊，產地價格上漲。供需卓創資訊預計，偏緊未來一周行情仍有上行空間，部分糧商及農戶逢高出貨或限制上行空間。

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