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【新春走基層】“蝦”里藏乾坤_

龍年春節,蝦多家外賣平臺數據顯示,新春一系列“龍字輩”年夜飯餐品成年夜飯新寵,走基“龍年吃龍蝦”人氣飆升。層里藏乾

【新春走基層】“蝦”里藏乾坤_

漸趨走“火”的蝦消費,讓眾多蝦農的新春心落了定,對于張銀花來說,走基更是層里藏乾如此。

“70后”的蝦她,是新春全椒縣銀花家庭農場的場長。“最初是走基想轉型發展有機農業。”張銀花說自己從上世紀90年代就開始在北京打拼,層里藏乾彼時已在外貿行業深耕多年。蝦

行業跨界,新春從外貿行業到農業種植業,走基跨度如此之大,如何贏?

2013年,返鄉創業的張銀花回到全椒,在十字鎮百子村承包了580畝土地。傳統的一稻一麥,效益有限,張銀花決定,在養殖上發力,嘗試開展稻蝦綜合種養。

張銀花告訴記者,跨界之后,才發現“挑戰”真不少。大量的資金投入下去,還沒看到回報,她就迎來了當頭一棒:缺乏龍蝦養殖技術,又先后遇到穗頸瘟、洪水,連續三年,農場幾乎都處于虧損狀態。

“我就是一個不怕輸的人,有一股干勁。”越輸越不甘心的張銀花下定決心,一定要打個漂亮的翻身仗。

技術不行,就找專家;基礎不強,那就再投入……功夫不負有心人,有了收獲,看到了希望,張銀花的干勁更足了。2016年,張銀花的農場拓展到了1000多畝。

在現有產出的基礎上,深入挖潛,讓效益最大化。張銀花琢磨起“蝦田米”文章,注冊了品牌,探索了市場,收獲的“碩果”堅定了她向前的心。

一水兩用,一田雙收,魚米共贏。“水稻”里的“豐”景找準,“龍蝦”里的門道更需摸清。

“正常4月左右,第一批龍蝦上市,搶占第一波市場,5月份后就大量上市。然后到了冬春時節,因為受氣溫低的影響,鮮活小龍蝦產量偏低。”張銀花說,能不能像蔬菜種植一樣,把龍蝦“種”進大棚,錯開上市時間,讓龍蝦搶占消費巨大的春節市場。

定了就干,干就干成。

2020年,張銀花在水產專家的指導下,開展了早秋苗繁殖項目,建設了5個大棚,實驗性地養殖大棚小龍蝦。“收益上去了不說,沒想到的是市場火了。”

已是國家級稻漁綜合種養示范區、部級水產健康養殖示范場、省級家庭農場和綠色農產品生產基地的銀花家庭農場,不僅帶動了周邊諸多群眾“追風”走上“共富路”,“農場主”張銀花還先后獲得全國創業創新優秀帶頭人、滁州市科普惠農興村帶頭人等榮譽稱號。

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