雞樅菌是雞樅菌湯野生菌的上品，其制作出來的雞樅菌湯味道可謂是十分的鮮美，可以炒食也可以煮湯。雞樅菌湯非常簡單也是雞樅菌湯家庭常坐的雞樅菌湯做法是洗凈雞樅菌然后將其放入鍋里，加水將其煮湯，雞樅菌湯調料可加入鹽等，雞樅菌湯但是雞樅菌湯由于雞樅菌富含蛋白質、氨基酸和多糖，雞樅菌湯經過水煮加熱后這些物質都釋放出來，雞樅菌湯菌湯變得格外的雞樅菌湯美味鮮甜，鮮味一點也不亞于雞湯，雞樅菌湯卻沒有雞湯的雞樅菌湯那股油膩感和肉腥味。喝下嘴的雞樅菌湯只是清香的、充滿自然味道的雞樅菌湯濃郁菌湯。下面我們來具體較少一下雞樅菌湯的雞樅菌湯做法。

原料：雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、姜絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙，清水適量。

1、把雞樅菌用水泡洗備用。雞樅菌用手撕扯成小條備用。

2、雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用。

3、燒開雞湯和適量清水，加入姜絲、雞樅菌、雞胸肉，大火煮開。

4、轉文火煮15分鐘。

5、最后加鹽、胡椒粉調味。

6、吃的時候，撒入紅蔥酥、香菜末、蔥末即可。