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[USA]美國人的浪費傳統

美國確實是國人非常浪費的國家,這和他們能源價格的費傳過度低廉有關。 以加州為例,國人加州的費傳居民用電平均電費是15.34¢/kWh,折成人民幣差不多才一元上下一度電,國人夜間谷峰電價就更低,費傳家里不管白天黑夜照明和一些家電常年不關確實是國人當地人生活的常態。如此大的費傳能源浪費也催生了巨大的節能市場,像Nest這樣小小的國人家庭能源管理公司就被谷歌以32億美元收購。 不關燈只是費傳能源浪費的一隅,我們可以通過美國人的國人日常生活,透視出背后因為低廉的費傳能源價格形成的整套高能耗生產體系。

[USA]美國人的浪費傳統

在舊金山硅谷一帶,國人隨處可見大片綠化:

門羅帕克(Menlo Park):

美國人在日常生活中能有多浪費資源?

帕羅奧圖(Palo Alto):

美國人在日常生活中能有多浪費資源?

圖片来源:To the Silicon Valley, Stanford, and San Francisco

但細心的費傳同學應該發現了,舊金山是國人地中海氣候,年平均降雨量才4.49英寸,而耐熱耐旱的棕櫚樹也是加州的一大標志性景觀,怎么會隨處可見這么多熱帶的寬葉植物?

答案當然不是這些植物自己長出來的,而是大量的噴淋系統每天不斷地對這些植物進行噴淋的結果。從這張在棕櫚大道對斯坦福的俯拍我們可以看到,進入斯坦福校園的棕櫚大道周邊到斯坦福的校園內部都是擁有非常好的綠化,但斯坦福背后的山上卻像沙漠一樣,零零星星長一點矮小的灌木。其實后面,才是舊金山無人打理的自然景觀的常態:

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圖片来源:About the Center

加州是極度缺水的一個州,甚至有一首歌的歌名就叫“It Never Rains in Southern California”,加州需要從周邊的州(比如內華達州)購買大量水,通過水渠運輸過來。 但加州的氣候非常適合植物生長,加州有充裕的陽光,穩定的氣候,只是缺水。得益于加州的氣候,洛杉磯的亨廷頓圖書館、藝術廊和植物園(The Huntington Library, Art Collections and Botanical Gardens)就擁有極其大量的奇花異草,其中山茶花就有超過1200種,而里面也有各種不同風格的人造園林,當然都是依賴人工灌溉。其中一個沙漠植物園林就在室外放著也打理得很好,可見洛杉磯自身的氣候其實是很適合沙漠植物生長的。

從其他州引來的水這些水除了日常居民用水、綠化灌溉以外,還有一大用途——農業。加州的中央山谷(Central Valley)是世界一大糧食產地之一,加州有充裕的陽光,穩定的氣候,非常適合糧食生產,但是就是沒有水。于是加州在1945年建成了一個超級水壩——沙斯塔壩(Shasta dam ),沙斯塔壩的蓄水順著薩拉門托河(Sacramento river),連接20多個水壩、水庫和數條水渠,硬生生地將水輸送到了這片4200平方英里的中央山谷,形成了一個人造的大糧倉。

其中一條水渠:Los Angeles Aqueduct

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圖片来源:Where does California get its water?

中央山谷農場:

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圖片来源:California, Central Valley, Lettuce fields

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圖片来源:nytimes.com 的頁面

美國的農業生產是十分工業化的,從中央山谷的農業可以一睹,大量的農業機械應用在農業生產里。大量片的土地和高效的工業化作業讓這片土地每年產出大量糧食。而番茄就是其中一個典型的作物。但這樣的生產模式是極其耗費能源的,需要完全通過人工來引水灌溉、施工業肥、利用飛機進行農藥噴灑等。但由于工業化的規模化生產和低廉的能源價格,但如此大費周章生產出來的農作物其實值不了幾個錢,在商場里面里面也可以看到農產品的價格其實非常低,且分量很大。也常常會發現牛奶的價格常常低于同體積的飲用水價格。邊上的內華達州的Reno市就會每年舉辦番茄大戰(La Tomatina),這些番茄都來自中央山谷農場,而我之前的一篇回答里面則推薦了一部紀錄片叫《透視美國》American Revealed,這部紀錄片就以中央山谷為其中一個例子,講述了美國的農業。

有哪些比較好看的紀錄片? - Henry-航的回答

B站視頻鏈接:【PBS】透視美國【4集全·中英字幕·720P】

美國人在日常生活中能有多浪費資源?

工業化的規模化生產和低廉的能源價格讓美國的商品經濟極其發達。如此豐富的糧食產量也讓嚴重糧食浪費成為了美國的常態。大家對美國最大的線下零售商沃爾瑪的購物模式——倉儲式商場購物模式應該不陌生。美國的超市幾乎都是清一色是倉儲式商場,一個沃爾瑪Neighborhood Markets里面就有超過29萬種品類的商品,而最小規模的Wal-Mart Discount Stores 也有超過12萬種品類的商品在里面(數據来源:Our Retail Divisions)。美國前副總統戈爾也曾經在他的書《我們的選擇》( Our choice-a plan to solve the climate crisis)里面抱怨過這件事,他認為美國超市的商品品類已經到多了一種荒唐的地步。

這些商場中大量商品都是保質期不超過三天的食物,這些食物往往極其便宜,沃爾瑪是拿極少甚至是不拿利潤的。因為便宜的食物是客戶的剛需,這些食物會引來大量客流,沃爾瑪則通過客戶對其他品類商品的購買實現盈利。而這些食物在過期之后會被嚴格處理掉。在奧蘭多的迪士尼樂園甚至有更嚴格的規定規定:食物在完成加工后溫度下降到一定度數,或者超過了一定時間,不管顧客有沒有吃完,都要換新的。不難想象上個世紀葉利欽訪問美國,沒有被美國的高樓大廈和自由女神像所震撼,卻因為參觀了一個小小的超市而抱頭痛哭。

工業化生產和低廉的能源價格讓美國的食品價格定價非常畸形。這也是美國大量浪費食物和肥胖的原因。在美國可以看到最便宜的食品幾乎都是高油、高糖、高脂的食物,比如Pizza、炸雞、漢堡、甜點等但我們知道生產出同樣重量的肉類從能量角度上來說是需要消耗6到10倍的植物,生產一磅(0.9斤)的牛肉則需要1669升的水和20磅的谷物。極度依賴肉類的飲食結構其實是一種非常浪費的消費方式,美國畸形的定價模式則進一步加劇了這種浪費。在美國甚至可以通過身材大致區分出一個人所在的階級。不少身材極度肥胖的人多半是窮人,因為垃圾食品是最便宜的。而有機蔬菜貴,富人也會更常去健身房鍛煉,所以身材好的一般經濟狀況都不會太差。

另一個導致美國人均能耗高的原因來自于美國的居住環境。美國地廣人稀,很對地方沒有汽車相當于是半個殘疾。上個世紀美國利用高速公路打通各大城市之后成功實現了又一次經濟騰飛,而美國的人均通勤距離也比其他國家長很多。四通八達的高速公路和非常低的車輛價格和汽油價格讓汽車成了美國家庭的標配。一個美國家庭常常會擁有2臺或以上的車,因為美國人出門常常不和別人一起和乘坐一臺汽車。 洛杉磯擁有非常發達的高速公路網絡和很寬的馬路,但洛杉磯的高速公路卻常年擁堵,因為人均汽車保有量實在太高,而且大部分人是一人開一輛。導致上路的機動車輛非常驚人,當然也帶來了很高的個人能耗。Uber模式在美國也有很高的環保意義。

洛杉磯堵車

美國人在日常生活中能有多浪費資源?

圖片来源:Traffic Jam in the U.S.A 這篇報道把洛杉磯定為美國最堵的城市,緊隨其后的是舊金山和紐約。

美國的機動車油耗和馬力也往往很大,除了美國人喜歡開卡車(Truck)這種非常耗油的車輛以外。評論中@謝葦 對美國人為什么喜歡開大車總結得很到位:

美國人喜歡開大排量的車因為本身愛開大車(裝載力強,方便大宗購物),愛開重車(更安全),愛開高車(視野好)…說白了就是,因為一輛車的排量大,除了油耗是缺點其他基本都是優點。而美帝油便宜,絕大部分人買車都不怎么考慮大排量的負面效果——中國的油要是價格降一半,買大排量的也會多很多。

因為地廣人稀,所以大車在購物上會很有優勢。另外美國人也喜歡出游,大車方便拖掛其他物件,比如房車、小船、野餐工具等。因此大車有很高的普及率,當然作為居民把大車用來裝載物品的時候是少數,平時能用大車來通勤也和他們油價低有關,加上一般喜歡一人開一輛,這也是美國人均能耗很高的原因之一。

另外一些小細節:在加州會發現即使擁有充裕的陽光,還是沒有人會晾曬自己的衣物,而是家家戶戶都使用烘干機。一方面是由于習慣原因,另一方面是因為晾曬衣物是犯法的。在美國的許多地方,有一種沒有正式立法的禁令,叫做“曬衣繩禁令”(聽說加州已經在干預這條禁令)。由于晾曬衣物會影響美觀,導致房地產商沒辦法把房子賣個好價錢,不少社區禁止居民晾曬衣物,這個事情也引起了環保人士的抗議。

美國人的浪費主要來源于便宜的能源和成熟的工業化生產(當然也包括很多來自其他國家的廉價產品),工業化產品的價格都很便宜(包括汽車、電子產品),導致浪費現象嚴重。但由于人力成本很高,所以只要涉及到人工的都會有很高的價格。Uber大力發展無人駕駛的一個重要原因就是司機支出占成本中的比重太大。而家里水管壞了,替換的零部件是很便宜的,但水管工過來幫你診斷什么問題,即使最后水管工修不好,也要收取一筆遠高于零部件的人力費用。這也是工業自動化程度變高的一個結果:工業產品價格低廉,定制產品價格昂貴。

但即使不少美國人過著能耗很高的生活,也不能直接給全美國人貼上這個標簽。美國大部分人是住在房屋(House)里面,擁有很豐富的屋頂太陽能資源。曾經和一個康奈爾的教授在伊薩卡住了一段時間,他們住的社區家家戶戶都在屋頂鋪設的太陽能板,光伏用于發電,光熱用于供暖。整個社區可以能源自給自足,發電高峰時還能賣電回電網。由于那個教授是研究環境的,所以廁所還裝了糞便回收系統用于制作農業肥料。旁邊的房子甚至還裝有室內外熱交換系統,保持房屋冬暖夏涼,降低能耗。而小小的社區邊上就是大面積光伏板,而車庫中也偶爾能見到Model S的身影。

整個社區也一起外包了附近的農場給一個公司運營,公司每天會打理好農場然后將當天的時令蔬菜采摘好放到一個小房子里,社區的人每個人當天去領回自己當天的那一份,領多少全憑信用。各個戶主會和公司簽訂合約,以年或季度以固定價格售賣蔬菜。這樣的生產方式極大減去了生產的運輸和能耗成本,這樣的生活方式能耗毫無疑問是非常低的。但這樣的方式也決定了社區的人們的蔬菜供應很依賴氣候和時令,自家菜譜也要根據時令制定。但大家都覺得沒什么,反而覺得這樣自然健康。而和教授一起住的時候我發現他們素食比例很大,我特意詢問了是大部分人的飲食習慣都這樣嗎?他們說不是的,只有這個社區注重環保的人才會有這么高的素食比例。

總體來說,美國還是一個浪費的國家。但要澄清的是浪費是一個度的問題,這里指的浪費是指過度生產,生產出來的產品已經具有很低甚至不具有邊際收益了(比如加州番茄多到只能爛掉或者拿來玩)。為了“節約”而降低生活品質是不實際也不是我所提倡的。

但美國也是一個極度分化的國家,美國的科技水平足夠在不降低生活質量的前提下,有能力構建起極為高效、環保、甚至具有經濟盈利能力的生產系統(比如之前提到的社區),但由于沒有迫切需要,這種系統只存在于部分有社會責任感或者生活富足人士的家園中。大部分人不關心,也沒必要去考慮是否浪費,而整個社會定價系統也是不鼓勵,甚至是打壓節約的。在這樣的背景下,我們同時看到資源的大量揮霍,和全球最前沿的環保技術、可再生能源技術的創新。

洛杉磯去年大旱,然后LADWP(差不多等于洛杉磯的水利電力局?)說要限制用水量,我本來做好偶爾停水的準備,還計劃去超市買點純凈水備用,結果最后給出的措施是建議一周只澆草坪3天……

黑人懵逼.jpg

美國人在日常生活中能有多浪費資源?

好像之前看過一篇文章說哈佛大學的圖書館凌晨四點燈火通明,說美國學生有多么刻苦。

去了才知道為毛“哈佛凌晨四點燈火通明”。

嗯,不止哈佛。

偏遠景區人跡罕至的公廁也是凌晨四點燈火通明。。。大白天的也亮著。。。

他們不關燈。

今天去別的老師的教室上課,她要早走,囑咐我最后關門。 我說好,關門關燈關電扇。 她說千萬別,把所有燈、電扇都開著。

大白天的,我看著這諾大教室的N盞燈和電扇,忍了。默默說好。

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突然我被水濺了一身,周圍幾個小男孩在用礦泉水當水槍過潑水節。 我問老師,你不允許他們這么用水吧? 她說,哦沒事,明天我再帶一箱新的礦泉水過來。 我徹底傻了。

我覺得我們住的不是同一個加州。 首先,每間教室都有直飲水的接水池。

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第二,出門到處都是飲水池。

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第三,每個孩子都有自己的水瓶。

可是我看著教室,每個孩子座位上平均有兩瓶礦泉水。

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如果是喝也就算了,在領取礦泉水的地方,放著剪刀和鉛筆。

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仔細看瓶蓋,是被剪刀和鉛筆戳開的孔,當水槍用。 我都快炸了好嗎?!教室里外的直飲水隨手可接,學校還要買礦泉水,還不限量,還允許學生在教室過潑水節?!! 鉛筆戳水蓋,一戳就斷,隨手就把鉛筆又扔了。

我進教室幾分鐘,每個小孩至少在身上澆完兩瓶礦泉水。 這是一個美國公立三年級的Science教室。 小學啊!正義感責任感爆棚的年紀啊!一個國家的未來啊!學校和老師居然浪費到如此地步!還是在年年山火大旱財政赤字的加州!

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教室里隨處可見沒喝完的礦泉水瓶,隨意丟棄,沒人記得是誰喝剩下的,哦不,潑剩下的。

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在一線的感觸就是,深深的無力感。

你說商業區公共路燈24小時通明防盜也就算了,說美國人怕熱開著空調裹棉被也認了,說刺激消費帶動內需也忍了。 但這是水啊!!這是一個美國小學的日常啊!

再多說一句,就是美國的郵政系統之發達!在中國郵政基本都變為寄包裹的公司的時候,我去美國郵局經常都看到好多人寄信(雖然我也喜歡手寫的質感)!然而,其實我覺得郵局更多人是在忙著為腐朽的資本主義進行著老舊的商業宣傳。

這是我家郵箱每天收到的廣告郵件,簡直是比我的email的垃圾郵件還多。有附近餐館的廣告,有你在某網站購物之后給你定期寄來的促銷手冊,有房地產廣告,慈善廣告,各種各樣五花八門。

美國人在日常生活中能有多浪費資源?

其中不得不點名拿出來說的是叫你開信用卡的信。美國的信用卡公司會不知道在哪兒搞到你的地址,你的信用記錄,你的各種信息,覺得你符合資格就會給你寄叫你開卡的信(一般都會有可觀的開卡獎勵)。在茫茫多銀行的開卡信中,摩根大通Chase簡直是舍得下血本。每次都是精裝的信封,厚厚的一疊高分辨率打印的各種信用卡說明。關鍵是!!每兩天寄一封啊!!一模一樣的啊!!我真的扔了一年數不清的Chase的信,看著這么精致的信封和紙,瞄都不瞄一眼就扔了,扔得我都不好意思了,最后終于去開了Chase的卡。我從未見過如此厚顏無恥的銀行!這個故事告訴我們,不要臉,事竟成。

偶爾還會有更高端的宣傳書,真的是書!

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325頁輕涂紙彩印的攝影器材廣告書

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67頁厚卡紙彩印的某戶外用品廣告書

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翻翻這些書,其實挺有設計感的,字體、行距、留白、照片都處理得很精美。然而,這TM戶外用品我要用我自己會去商店買啊,美國就你們幾家品牌,想買別的都買不到,有必要印這么厚一本挨家挨戶地發嗎?

太。沒。有。環。保。意。識。了。
不說了,扔信去了。

再來說說亞馬遜。每次收到的包裹都是箱中箱中箱中箱中箱中箱....拳頭大的東西卻拿個超大的箱子裝著寄來。每每看到家里堆積成山的箱子,我都想著這要是在國內,靠賣紙皮我都發了。就更別提塑料袋隨便扯,超級多的一次性用品,商鋪寫字樓永遠不滅燈。

以前在國內時,覺得說環保都是西方發達國家提倡的,是挺時髦先進的事情。來了美國以后,麻痹原來這些環保口號都是說給我們這些第三方發展國家聽的,自己來揮霍無度。

當年哥本哈根談得劍拔弩張,但是就我個人感覺,實際美帝人民只要在人均能耗上能降低到中國平均水平,當年那個會議就可以就地散會了。(非常不明白,為什么還有那么多人去,后來琢磨了一下,原來是美國人把他們個人的碳排放對比其他國家一個企業的碳排放)

真是實在的資本主義國家。

任孟山教授在文中寫道:“剛到美國時,看見路燈在大白天全亮著,當時想可能是今天忘了。后來發現,根本不是忘了,而是天天如此。公寓樓、辦公樓里,一年四季中央空調大開,夏天凍得人發抖,冬天熱得滿頭大汗。超市的塑料袋隨便用,汽車沒有小排量的……讓我不得不驚嘆:美國真是個大國,浪費大國!”
我無法理解美國的浪費,請問這是真的嗎?有長居美國的朋友能說說嗎?

作者:Henry-航、Ma C.、PPPsy、我很靚但我很粗暴

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