細細品讀市委書記王燕文在講話中關于“創新發展、老字號轉型發展”的可走闡述,政協委員、高端江蘇省工藝美術名人、老字號揚州雕漆領軍人物張來喜大師感觸頗深。可走
古城揚州孕育了一大批飽含文化底蘊、高端極具商業價值的老字號“老字號”。但隨著人們生活需求的可走變化、商業新業態的高端發展,以及本身經營機制的老字號制約,這些曾經輝煌的可走老字號企業遭受了各種沖擊與考驗。
“在激烈的高端市場競爭面前,‘老字號’走高端路線,老字號不失為一條出路。可走”張來喜在接受記者采訪時表示,高端雖然和那些國際奢侈品品牌一樣有著悠久的歷史和獨特的工藝,但不少老字號品牌不僅沒有隨著時間積淀獲得品牌提升,反而正在走下坡路。“現在揚州老字號企業是機遇和挑戰并存,應加強對本市老字號企業的扶持與保護,引導它們創新發展、轉型發展。”
在很多消費者眼里,國外奢侈品的形象都是“精雕細琢”、“品質卓越”、“工藝精湛”,美譽度相當高。“這也是國外奢侈品營銷的成功之處,它能很好地把自己的產品特性與消費者的需求聯結起來,其實在這方面,揚州的老字號品牌一樣做得很好。”張來喜認為,很多老字號企業的確曾經很有特色,但在年輕人中知曉度很低。“創新是奢侈品品牌的重要概念。”他說,幾乎每個奢侈品品牌都是在不斷創新中成長,而這種創新不僅僅是產品的創新,而是全方位的創新。
張來喜認為,老字號企業要走高端路線,首先還是應該提高自己的產品質量和核心競爭力。“尤其像手工藝品,它的技術含量相當高,人力、物力、時間成本都花費相當大。這也使得很多手工藝產品本身就具備奢侈品的原生要素。這一點我們應向國外學習,他們的一些高端奢侈品,比如鐘表,在經過漫長的制作周期后,還要經過工匠一年左右反復調試,力求最大程度上的精準,才會把產品投放市場。”
“做高端品牌,‘量’這個字很重要。一方面是質量,另一方面就是產量。”張來喜說,“老字號”走高端路線,要適當地“小家子氣”,嚴格控制商標的使用范圍,把產量控制在一定范圍內,只為它特定的客戶群服務,限量推出經典產品,才能真正成就一個奢侈品品牌。
“無論是走奢侈品路線,還是走平民路線,揚州老字號企業不能盲目跟風,主要取決于自己的產品特性,再看一下自己能夠滿足哪一類消費群體的需求,最后再制定相宜的發展路線。”張來喜說。