黑木耳是泡木日常生活普遍的食物了，它的禁忌食用方法有很多，例如吵了吃，泡木拌涼菜吃，禁忌熬湯時(shí)配好多個(gè)等，泡木可是禁忌你清楚嗎，黑木耳的泡木食物禁忌有很多，一不注意，禁忌可能馬上會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、泡木水腫及其服用后中毒了等狀況。禁忌

而近些年有關(guān)應(yīng)用黑木耳出現(xiàn)中毒了，乃至身亡的禁忌狀況愈來(lái)愈多，這不是泡木出現(xiàn)意外，它是禁忌有原因的，就是泡木你吃多了。但這不是認(rèn)為這，黑木耳不可以吃完，恰當(dāng)吃木耳的好處可多了。

有關(guān)黑木耳，它的營(yíng)養(yǎng)成分高，含有含鐵，每100g木耳中含銅185mg，這一成分但是比牛肝還是高的哦，因此，黑木耳是實(shí)實(shí)在在的純天然補(bǔ)血食物，常常服用它不但皮膚白里透紅了，還能防止缺鐵性貧血。而黑木耳中帶有的膠原纖維，有這清胃、滌腸、防電磁輻射的功效。此外，黑木耳中還帶有維生素B12，可以抗血凝、抗血栓、降低血脂，降低心血管疾病產(chǎn)生。

就連中醫(yī)學(xué)也會(huì)“夸”它，中醫(yī)學(xué)覺(jué)得，木耳味甘性平，有祛瘀、活血功效，主冶咯血、嘔血、衄血、血痢、月經(jīng)崩漏、痔瘡流血、便秘有血等。

因而由此可見(jiàn)，服用木耳的好處真多。

可是你確實(shí)會(huì)吃木耳啊，你了解，什么黑木耳不能吃嗎?一起來(lái)瞧瞧吧。

最先，久泡的黑木耳是不能吃的

近期就會(huì)有一對(duì)夫妻，吃完泡了3天的黑木耳，隨后中毒了的事兒。為何久泡的黑木耳不能服用呢?

這是由于，制干黑木耳上的微生物菌種碰到水后馬上會(huì)剛開(kāi)始很多繁育，這一全過(guò)程中可能會(huì)造成內(nèi)毒素產(chǎn)生霉變，不管你怎樣烹煮，全是不可以清除的。吃完那樣的黑木耳，會(huì)造成嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，乃至?xí)兔?/p>

恰當(dāng)泡開(kāi)方式

泡木耳最好溫開(kāi)水，泡兩個(gè)小時(shí)就可以了，假如發(fā)覺(jué)泡過(guò)的黑木耳早已發(fā)黏，有異味得話，就請(qǐng)別吃完，防止中毒了等。

此外也要提示大伙兒，如今天氣熱，一般室內(nèi)溫度做到20℃以上，黑木耳侵泡8個(gè)鐘頭就會(huì)有可能霉變。