赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是納瓦最著名的國際品種之一，通常帶有黑醋栗、拉赤藍(lán)莓、霞珠甘草、推薦丁香花蕾和煙熏等風(fēng)味，低于的經(jīng)典庫陳年之后還會發(fā)展出菌菇類、納瓦干樹葉、拉赤動物皮毛和礦物的霞珠香氣。在全世界眾多的推薦赤霞珠產(chǎn)區(qū)中，除了法國波爾多，最著名的要數(shù)澳洲的庫納瓦拉（Coonawarra）了。
庫納瓦拉位于南澳大利亞州的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）地區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒聞名于世。庫納瓦拉擁有石灰?guī)r海岸地區(qū)獨有的紅色土壤，葡萄生長期的降雨量較低，葡萄園一般都需要灌溉。該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的赤霞珠（Cabernet sauvignon）品種酒一直為世人所稱道，它們散發(fā)著黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，口感極為均衡，單寧十分細(xì)密。最值得一提的是，庫納瓦拉的赤霞珠有著非凡的陳年潛力，其價值可想而知。
本文推薦的這款玫瑰山精選系列赤霞珠干紅葡萄酒（Rosemount Estate Show Reserve Cabernet Sauvignon, Coonawarra, South Australia）就是用庫納瓦拉的赤霞珠釀制而成的。釀制此款葡萄酒的玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）實際上位于澳洲新南威爾士地區(qū)，最初成立于18世紀(jì)60年代。1969年，鮑勃•奧特利（Bob Oatley）購得該酒莊，若干年后，酒莊出產(chǎn)了第一批葡萄酒，隨即獲得了國內(nèi)外葡萄酒愛好者的廣泛關(guān)注。玫瑰山酒莊一直是葡萄酒界中的贏家。在1999年舊金山舉辦的國際葡萄酒比賽中，玫瑰山酒莊作為唯一的非美國公司獲得了高度評價，被評為“年度最佳酒園”。2000年，在倫敦舉辦的國際葡萄酒及烈酒競賽中，玫瑰山酒莊又獲得了“年度最佳釀酒師”、“最佳澳洲生產(chǎn)商”和“最佳混合紅酒”幾項殊榮。在短短30年的時間里，玫瑰山酒莊已然在澳洲確立了葡萄酒生產(chǎn)的領(lǐng)先地位。它出產(chǎn)了一系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，都代表了澳洲的地形和氣候特點。
這款玫瑰山精選系列赤霞珠顏色呈石榴紅，酒體豐滿，口感醇厚，帶有黑醋栗、黑莓的香氣及豆蔻、丁香、摩卡和薄荷風(fēng)味，結(jié)構(gòu)堅實，酸度高，同樣是玫瑰山酒莊的驕傲。比如，2008年份的此款葡萄酒曾獲得羅伯特•帕克官網(wǎng)90分的評分，而2006年份的該酒更是獲得過著名酒評家詹姆士•韓禮德92分的評分。
酒款性價比描述：這款經(jīng)典產(chǎn)區(qū)赤霞珠的國內(nèi)零售參考價為人民幣120至140元（750ml），與其他同類產(chǎn)品200元以上的價格相比，十分劃算。
酒款國內(nèi)代理商：捷成（中國）貿(mào)易有限公司
酒款推薦指數(shù)：★★★★☆
