蠶蛹的蠶蛹做法多樣，可鹽焗、蠶蛹干煸、蠶蛹爆炒。蠶蛹干煸蠶蛹風味獨特，蠶蛹口感香嫩，蠶蛹下面就給大家介紹干煸蠶蛹的蠶蛹做法。

主料：蠶蛹。蠶蛹

輔料：蔥、蠶蛹姜、蠶蛹鹽、蠶蛹油、蠶蛹干辣椒、蠶蛹八角。蠶蛹

做法：1、蠶蛹切蔥花、切姜絲、切干辣椒絲。2、蠶蛹洗凈后，放入燒開的鹽水中焯兩分鐘，涼水過涼瀝干水分，放入烤箱烘干水分。3、把鍋燒熱，加入油，油熱后再加入蔥花、姜絲、八角、辣椒絲爆炒，然后再加入蠶蛹，中小火翻炒，加入鹽調味后即可上碟。

在制作過程中，只需加入鹽即可，不要加醬油之類的，越簡單往往是最好吃的。