體質不同，北方吃辣有區分，人吃由于南北方氣候的辣當不同，造成人體的心傷體質也有差異。如：北方人的北方腸胃功能較強，南方人的人吃腸胃功能較弱。據中國中醫研究院廣安門醫院心身醫學科主任趙志付博士介紹：北方人是辣當體內熱，體外涼，心傷南方人則是北方體內涼、體外熱。人吃對眼睛而言，辣當最怕體內熱上加熱。心傷所以無節制的北方吃辣可能直接傷及眼睛：首先使眼睛有燒灼感，眼球血管充血而造成視物不清。人吃若長期辛辣的辣當刺激會提前發生結膜炎、眼底動脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病也會提前發生。 　　

那么什么樣的人不適合吃辣的呢？ 趙博士提醒：面紅耳赤、大便秘結、小便發黃、眼睛充血的人不要吃辣味。脾氣暴躁的人也不要吃辣。從南方來到北方的人受到北方氣候和環境變化的影響，體質逐漸發生改變，也應該改變吃辣的習慣。