掌上梅州訊 記者從市農業農村局獲悉，梅州茶王2021年“梅州茶王”評鑒暨嘉應茶品牌推介活動正緊張有序推進中，家企今天上午正式進入抽樣環節，產品參評抽樣時間為1天。活動截至發稿，完成已在公證見證下完成抽樣、封存貼標，梅州茶王封存。家企

工作人員正在對茶樣進行編碼。產品參評抽樣

“我們送的活動茶樣屬烏龍茶類，茶葉是完成百年老茶樹上采摘的，茶韻十足，封存我們有信心取得好成績。梅州茶王”豐順縣鳳畬茶業發展有限公司總經理鐘奕畝告訴記者。家企今天上午8時55分，產品參評抽樣市農林科學院迎來第一家送樣的茶葉企業。核對資料、稱重、抽樣、貼標、封存……記者在活動抽樣現場看到，送樣企業陸續來到抽樣現場，市農林科學院、廣東省梅州市嘉應公證處、市茶葉協會等單位的工作人員有條不紊地開展工作。據悉，活動開展以來，企業參與熱情高漲，全市共有48家企業61個產品參評，其中綠茶產品38個，烏龍茶產品23個。活動將評出綠茶類“梅州茶王”3 名，烏龍茶類“梅州茶王”3 名。

據市農林科學院茶葉研究所所長黃海英介紹，為充分做到公開、公平、公正，活動邀請梅州市嘉應公證處進行證據保全，全程監督，監督內容包括茶樣抽取、現場評審、結果發布等環節。“茶樣抽出后立即封存，隨后進行二次編碼。首先由市農業農村局進行第一次編碼，編碼之后由公證處當場封存；再由市農林科學院進行第二次編碼，再由公證處當場封存，再審評結果出來之后再進行拆封。我們不清楚前面第一次編碼的代碼代表哪個企業，這樣就可以確保評審結果的公平、公正。”黃海英說。

據悉，每個參評產品需送來茶樣20千克，工作人員從中抽樣1千克，其中250克用于農殘檢測，250克用于審評用茶，500克為預留茶樣。

文圖/梅州日報記者：李艷良

通訊員：葉愛華

編輯：黃振韜