李子蜜餞只需要準備好這些材料：鮮李子500克，李蜜白砂糖200克，做法蜂蜜40克，李蜜水150克。做法

李子蜜餞做法的李蜜步驟如下：

1、選果皮翠綠，做法稍呈微黃色的李蜜鮮李子洗凈。用小刀順李子的做法縫線切為兩半并取出果核。將果肉放入開水中燙煮，李蜜待李子色澤由綠變黃，做法即撈出放入清水中過涼，李蜜然后撈出備用。做法

2、李蜜取白糖150克，做法加入150克的李蜜水煮成糖液。將李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后將糖液濾出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再進行半天的腌制。腌制時要經常上下翻動，攪拌均勻。

3、將腌制好的李子和糖液一起煮開10分鐘左右，然后將蜂蜜倒入，繼續煮約30分鐘，撈出李子，冷卻后就成為李子蜜餞了。