很多人不太懂怎么蒸糯米，蒸糯做法這樣的蒸糯做法佳肴在制作上也是有很有研究的呢，在制作糯米飯的蒸糯做法時候不能太隨意，我們一起來了解一下步驟。蒸糯做法

我們需要準備一些材料：糯米、蒸糯做法醬油、蒸糯做法蔥花、蒸糯做法豬油。蒸糯做法

首先需要做的蒸糯做法是泡糯米。糯米在前一天晚上就用水泡起來，蒸糯做法一定要在頭一天泡，蒸糯做法不然第二天再怎么蒸都得不到彈牙又軟糯的蒸糯做法效果。

然后第二天一早就把泡好的蒸糯做法糯米和粘米以8：2咧比例混合在一起上鍋蒸，等到“生米蒸成熟飯”以后，蒸糯做法就要趁熱加入醬油和豬油拌勻。蒸糯做法一定要趁熱哦，不然糯米飯冷了就坨在一起了，拌不勻。

最后吃的時候把事先準備好的蛋皮絲、蔥花、油辣椒、涼拌折耳根、花生米等作料包在飯中就可以了。