養(yǎng)生是豆渣一種心態(tài)，它需要我們從生活的拌飯最基層開始，比如說飲食。醬花卷那么，做法現(xiàn)在我就來介紹下豆渣拌飯醬花卷這道菜的豆渣做法。

1.g的酵母混合30ml的溫水（水溫不超過40度）豆渣100g

2.豆渣和普通面粉混合

3.之后用手抓揉成絮狀，加入酵母水，醬花卷邊加邊攪拌

4.然后慢慢的揉成光滑的面團

5.將裝有面團的容器，放在溫暖的豆渣地方發(fā)酵至2-3倍大

6.第一次發(fā)酵好的面團，慢慢的拌飯揉去空氣，用搟面杖搟成薄薄的醬花卷圓形或者方形

7.在面皮上均勻的涂抹一層拌飯醬

8.從一端慢慢卷起

9.然后切成塊，或者整形成自己喜歡的做法花卷形狀

10.然后將花卷胚放在溫暖的地方2次發(fā)酵，蒸鍋中放入足量水，豆渣放入2次發(fā)酵好的拌飯花卷胚，大火燒開水后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘左右即可

要想做好豆渣拌飯醬花卷這道菜，醬花卷首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。