這是奶白一種奶白色的卡片,通常是色卡色拉用于制作證件、名片、片白活動門票等各類用途。布拉它具有一定的多值多少厚度和堅韌度,不易折斷,奶白同時相對較為耐用。色卡色拉這種卡片可以通過打印機進行印刷,片白印刷效果良好,布拉容易清晰顯示出文字或圖片。多值多少此外,奶白它還可以方便地進行裁剪、色卡色拉折疊和裝訂。片白奶白色的布拉外觀更讓人感到親切溫暖,適合用于各種場合,多值多少尤其是需要呈現出溫馨感的場合。
撈面專門店
出了款有點小貴的面
三款拆制的蟹黃油澆頭
每天限量十碗
面不要錢
還有兩款酸湯姐妹花
1
有點貴的面
分量很足,除了大塊的澳洲雪花和牛,湯頭里是濃郁的蟹黃油。
蟹油是用新鮮的個頭夠大的青蟹,手工剝出的蟹黃熬制的。所以價格有點貴,要68塊。湯頭里除了會有蟹的鮮味,還有豬骨的香氣。
雪花牛肋條都是嚴格的使用超過240g的生牛肉。面很順滑,浸在湯汁里入味。不過每天限量十碗,去晚了就吃不到。

牛肉燉的很軟爛,用筷子輕輕一夾都會碎掉。
面不夠吃還可以叫服務員續面,加面不要錢,免費的,續到你飽為止。
蟹黃油筍衣湯面
吃不到雪花肋條面也可以點一碗筍衣湯面,湯底也是豬骨湯,加入蟹黃油后再放進煮好的面和澆頭。重口味的同學還可以稍微加點油辣子。
面順滑又有韌勁,筍衣嚼起來脆脆的,和湯底很搭。
蟹黃油筍衣拌面
為了更好享受蟹黃油的鮮香濃郁,還可以點拌面。筍衣拌面的盤子很好看,還很貼心的配了海帶例湯。
配菜還有雞蛋皮和香菜,拌開后蟹黃都能很清楚的看到。蟹的味道很醇厚,面也很勁道爽滑。
2
面自帶時間屬性
只煮1分50秒
面條來自加拿大面粉,會更有韌勁。下面時先抖散,計時,順時針攪三圈。時間到了撈出,再拌入手工拆制的蟹粉和澆頭。
面條自帶時間,統一1分50秒,煮面時有計時器在旁邊。時間經過計算,1分50秒時能最好保證勁道口感,面順滑有韌勁。
湯底是自熬的豬骨湯。一斤豬筒骨,再加一些雞骨增鮮,慢煮后才能熬出三碗這樣的草本骨湯。濃濃的奶白色~
15分鐘不上免單
點好單領到的卡片自帶定位系統,插到你的位子上即可。從插卡的瞬間開始計時,15分鐘內不上面就會免單。老板也是很任性。
3
酸湯姐妹花
軟酸湯脆骨面
天氣熱也可以點碗開胃的軟酸湯脆肚面。湯頭也是豬骨的,但酸味和以前的檸檬調味不同,這次來自于生姜,香氣很濃郁。
豬肚處理的很干凈,沒有腥臊氣。吃起來雖有嚼勁,但因很鮮嫩,也不費力。
硬酸辣肥牛面
除了軟酸湯脆肚,還有另外一款硬酸辣肥牛。不過這款面的酸是來自老壇酸菜的,味道會比軟酸湯的更濃厚一點。
湯底也是豬骨湯。酸菜是白酸菜,咬起來脆脆的。肥牛味道很好,入味且嫩。
4
想吃,自己拿
小食是要自助的,有點像日本的檔口,自己夾取到盤子里去買單。
阿拉斯加風味蟹腳,炸制的外殼里面真的能吃到蟹肉,肉質很鮮美。
乾隆冰心蛋是鹵過的溏心蛋。貢品豆干也很妙,能吃到豆香氣,焦皮內部還是嫩的。
口渴還可以配杯茶飲。蜜桃花果茶里有蜜桃、橙子和玫瑰花,綠茶茶底很清爽。紅玉花果茶的茶底偏濃厚,茶味更重。
5
回到乾隆年間
整家店裝潢都是走古代風,好像穿越到乾隆年間吃面。小細節都古色古香。進門的時候,服務生會齊喊“客官吉祥”。
廚房又叫“內務間”。當天值班的經理又叫“掌柜”,店內到處都掛滿了古風簾子,寫著“福”。
迎客的另一種說法是開市,真給人一種穿越的感覺。還有一些古色古香的屏風,連收銀處的貼心tips都寫著“當心銀票”。
連取菜名都是一貫風格,除了香妃米糕,還有貢品豆干、乾隆冰心蛋,處處都是戲。
用餐提示
1.蟹黃油雪花牛肋條面是限量十碗,去晚了可能會吃不到
2.點的面吃不夠可以免費續加,加到你飽!但只限湯面哦~
3.上面時間超過15m免單
4.香妃米糕為了為了保持口感不干柴,放在蒸汽上加熱的,趁熱更好吃,但取的時候要小心
5.小分隊粉絲可以享受蟹黃油筍衣拌面半價活動~
本文系小分隊原創試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考!部分信息來源互聯網,未必精準,具體請致電商家獲取詳情。
店鋪信息
店名:和府撈面
地址:
正大廣場 陸家嘴西路168號正大廣場L5層
莘莊龍之夢 上海市閔行區滬閔路6088號龍之夢購物中心B2樓-22號鋪
大寧國際 共和新路1898號大寧國際12座4F
浦江生活廣場 上海市閔行區浦江鎮江月路1850弄1-6號C棟1層1F-C10單元
大華巴黎店 上海寶山區真華路888號巴黎春天B1
其余門店自行DP~
人均:40元左右
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