芝士面包老少皆宜,面包面包在常溫下就能儲存。芝士如果喜歡吃,面包面包家里又有面包機,芝士可以嘗試自制。面包面包那芝士面包怎么做呢?下面分享面包制作流程給大家:
原料:面粉200克、芝士低粉50克、面包面包雞蛋液48克、芝士水110克、面包面包黃油20克、芝士白糖25克、面包面包鹽2.5克、芝士酵母2.5克。面包面包
做法:面粉過篩,芝士加低粉和水揉搓。面包面包雞蛋液用打蛋器打發,等打發好后,與面粉混合在一起,揉搓成面糊。倒入容器中,放進面包機,進行發酵。等它發酵至兩倍大,用手按壓,如果不反彈,表明發酵完成。接著分成10份,搟長,整成橄欖形,上面刷蛋液,撒芝士條,和香菜末,放進面包機中加熱。加熱停止后,芝士面包就做好了。
注意事項:面包一定要揉至出膜,做出來的面包才好吃。發酵好的面包極度松軟,不能重力觸碰,不然會變形。面包之前的距離一般最少要8厘米以上??竞玫拿姘皶r取出放涼后再裝入保鮮袋中保存。