一年一度的中國至冬至阿膠節如期而至，一場輻射全國的藥店冬季養生盛事拉開序幕。12月21日，－冬“2014冬至阿膠節暨阿膠滋補養生論壇”在阿膠圣地——山東東阿縣隆重開幕。膠節暨阿膠滋自2007年以來，補養已連續成功舉辦8屆的生論冬至阿膠節，在傳承弘揚中醫藥滋補瑰寶的壇日同時，再一次喚起人們對中醫藥文化的前開集體記憶。
跟往年相比，中國至今年的藥店冬至阿膠節顯得更具有人文情懷與創新意識。21日下午15時整，－冬嘉賓們在渾厚震撼的膠節暨阿膠滋鼓點聲中陸續進場入座。在精彩的補養開場視頻后，中國中醫藥信息研究會會長吳剛、生論中國中藥協會會長房書亭、壇日中國中醫藥信息研究會養生分會孟慶云以及聊城市、東阿縣多位領導與專家學者、東阿阿膠傳承人總裁秦玉峰等共同出席了開幕儀式并致辭。
國家級非物質文化遺產東阿阿膠煉制技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰表示，至冬阿膠節不僅僅是行業的盛會，更是傳承千年的文化符號，是對“上品”和“圣藥”的弘揚與重塑。隨后，現場領導和與會專家共同按下按鈕，宣布2014冬至阿膠節暨阿膠滋補養生論壇正式啟動。
冬令進補傳承千年養生理念
眾所周知，民間有句俗語：冬令進補，來年打虎。這一俗語成為流傳甚廣的養生觀點，在中醫學領域也有一定的依據。中醫理論認為，“冬至”是冬三月氣候分界線，由此陰氣始退，陽氣漸回，如在這個時候進補，可扶正固本、培育元氣，有助于體內陽氣的升發，增強體質，提高抗病能力，為來年身體健康打下堅實的基礎。
自古以來阿膠就被奉為滋補上品，被歷代中醫藥專著、《藥典》收錄。據《神農本草經》記載，阿膠“久服，輕身益氣”，是傳承3000多年的名貴中藥材，與人參、鹿茸并稱“滋補三寶”。據資料顯示，作為養生大國，歷史上中國人在冬季特別是冬至節氣開始，都有進補阿膠的養生傳統，尤其是山東、江蘇、浙江、廣東等地區，東南亞的華人也非常注重養生。
“這些年阿膠的功效得到了主流滋補人群越來越多的關注和認可，有一部分要歸功于我們持續打造的‘阿膠節’這一文化品牌。阿膠節的發展經過了三個階段，從中醫藥認知入手、到膏方文化的滲透，再到阿膠本身的回歸，這看似簡單的邏輯，蘊含著我們精心思考的戰略布局，以及引領和壯大阿膠產業，弘揚非遺的企業使命。”秦玉峰表示。
國醫藥大師弘揚中醫滋補文化
融古匯今的精彩演出后，更讓現場嘉賓感覺不虛此行的還是隨后開啟的“阿膠滋補養生論壇”。據悉，著名中醫養生專家、中國中醫藥信息研究會養生分會會長孟慶云教授、中國中醫科學院于智敏教授、膏方專家朱抗美教授、山東中醫藥大學郭瑞華教授四位專家坐而論道，分別表達了自己對冬季滋補養生的研究和觀點。
就“冬令進補的意義”專家指出：阿膠本來是一年四季都可服用的，依《易經》中說“冬至陽生”，說明冬季是進補養生的最佳時節，因為節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生發，因此從冬至之日開始進補，最易吸收外來的營養，使滋補功效更好。也符合中國滋補理念推崇“奉陰者壽”的觀點。
中醫有“冬不藏精，春必病溫”的說法，四位專家就“冬令進補與治未病”的關系進行了交流與討論，再次將冬令進補的傳統文化和中醫藥理論作了深入淺出的講解，博得現場陣陣掌聲。隨后專家們就中醫藥基礎理論、膏方滋補以及女性生理病理等方面闡述了阿膠的養生治病功效。
現場嘉賓與觀眾從專家論道過程中領略了中國中醫藥文化的博大精深，見識了四位專家深厚的學術功底和造詣，也對東阿阿膠的滋補養生功效有了更為深層的理解。
非遺傳承肩負道地阿膠使命
本次活動，還按照唐朝傳統，在冬至子時舉行了九朝貢膠開煉儀式。作為國家級非物質文化遺產，東阿阿膠煉制技藝流程精繁，“一水兩寶三千年”是東阿阿膠道地的密碼。有著總裁和傳承人雙重身份的秦玉峰親率眾高徒，在冬至子時取阿井至陰之水，采用國家級保密工藝，依古法全手工絕技，用金鍋、銀鏟為工具，以桑木柴為火，經九天九夜、99道工序煉制方成。
據秦玉峰介紹，之所以選擇冬至煉制九朝貢膠，一是根據中醫理論，冬至子時三陰（至陰之時，至陰之水，至陰之物）交會，其滋陰效果最佳；其二：自冬至“一九”至“九九”81天是冬令進補的最佳時期。東阿阿膠人從2007年開始恢復純手工煉制，傳承了3000年的煉制技藝、3000年的文化精髓，鑄成了東阿阿膠的品質唯一、文化唯一，成就了膠中極品——九朝貢膠。
在取水儀式現場，傳承人秦玉峰表示，作為東阿阿膠非物質文化遺產傳承人所擔當的，除了嚴苛的古法技藝和“致天當時”的極致追求外，更重要的是弘揚華夏中醫藥文明中對待生命、對待生活的價值哲學。這其中蘊含著中華民族中醫藥文化中千年不息的智慧，這不是簡單的復制，而是一種生命力的傳承，我們致力于讓阿膠滋補文化如生命般延綿綻放，薪火相傳。
隨著冬至阿膠節的開啟和新一年的到來，東阿阿膠也將邁入“卓越年”。“冬至阿膠節”將成為東阿阿膠滋補養生首屈一指的文化符號，開啟國人冬日滋補養生季。
圖為“2014冬至阿膠節暨阿膠滋補養生論壇”及九朝貢膠開煉儀式活動花絮。
