初步發(fā)現(xiàn)指出提取物在新的美國醫(yī)學(xué)治療發(fā)展中的潛在作用

　　(2020年2月26日，加利福尼亞州弗雷斯諾)，開心開心果曾經(jīng)只是果提一種零食，但其提取物已被證明能阻止金黃色葡萄球菌、取物耐甲氧西林金黃色葡萄球菌、對細(xì)的抗李斯特菌和單純皰疹病毒(HSV-1)的菌和菌作生長，這是病毒抗生素耐藥性不斷增強(qiáng)和對新的醫(yī)療方法需求不斷增加的重要發(fā)現(xiàn)。

　　在本月發(fā)表于《植物》雜志的美國一項(xiàng)研究中，意大利墨西拿大學(xué)(University of Messina)的開心研究人員發(fā)現(xiàn)，從美國生長的果提開心果中提取的多酚是植物食品中發(fā)現(xiàn)的一種對健康有保護(hù)作用的化合物，它對HSV-1病毒有抗病毒作用，取物在濃度最高的對細(xì)的抗情況下，可以導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中病毒的菌和菌作完全減少。鑒于這些結(jié)果，病毒研究人員得出結(jié)論，美國開心果提取物可以成為開發(fā)新的局部或口服藥物制劑的重要候選藥物，用于單獨(dú)或與標(biāo)準(zhǔn)抗病毒療法聯(lián)合治療HSV-1感染。

　　此前，墨西拿大學(xué)的研究人員和英國諾維奇食品研究所的研究人員還發(fā)現(xiàn)，開心果富含多酚的提取物對革蘭氏陽性菌有很強(qiáng)的殺菌作用，其中包括許多臨床菌株的致病金黃色葡萄球菌、耐甲氧西林金黃色葡萄球菌菌株和單核細(xì)胞增生李斯特菌，被證明有助于食品安全應(yīng)用或作為金黃色葡萄球菌的局部治療。這些細(xì)菌能引起一系列皮膚、呼吸和骨關(guān)節(jié)感染、心內(nèi)膜炎、菌血癥和中毒性休克綜合征。HSV-1會引起口腔皰疹，通常導(dǎo)致口腔周圍和面部的皰疹和熱水泡。

　　墨西拿大學(xué)的朱塞皮娜·曼德拉博士說：“開心果提取物可以提供一種新的局部或口服治療HSV-1感染(單純皰疹)的方法，以及一種克服耐藥菌株相關(guān)問題的新策略。研究人員樂觀地認(rèn)為，開心果提取物的殺菌活性可以用來幫助控制食品中某些微生物的生長，從而可能提高食品安全性，并作為金黃色葡萄球菌局部治療的應(yīng)用?！?/p>

　　當(dāng)然，研究人員表示這些發(fā)現(xiàn)都需要進(jìn)一步的證實(shí)，才可用于臨床環(huán)境。雖然這項(xiàng)研究還在繼續(xù)探索，開心果提取物在藥物應(yīng)用方面的潛力，但吃整顆的開心果對健康有益，因?yàn)殚_心果富含銅、錳、硒、鋅、核黃素和維生素E，有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激。開心果還富含維生素B6，是葉酸和鐵的來源，有助于免疫系統(tǒng)的正常功能。小小的一顆綠色果實(shí)，蘊(yùn)含大大的神奇力量。

　　幾百年來，以藥用植物為主的傳統(tǒng)藥物一直被人類用來治療各種疾病，但植物也可以成為生物活性化合物的豐富來源。人類從未戰(zhàn)勝過大自然，所以才會被各種各樣的細(xì)菌病毒所侵害，殊不知在我們所處的地球這片土地上，生長著的很多植物，遠(yuǎn)不止開心果，等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。

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