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勃艮第名莊之旅:紅酒世界走進瑞陽酒莊

摘要: 紅酒世界品酒師團隊走進瑞陽酒莊,勃艮帶您感受酒莊的第名歷史文化和釀酒工藝。 ABSTRACT: his procurement team of Wine-World.com came to visit Domaine Bernard & Armelle Rion.

繼探訪了夜丘產區(Cote de Nuits)的莊之莊露丹-費朗酒莊(Domaine Henri Naudin-Ferrand)之后,紅酒世界的旅紅品酒師團隊來到了沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)村莊的瑞陽酒莊(Domaine Bernard & Armelle Rion)。

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瑞陽酒莊

1880年,酒世界走進瑞皮埃爾·瑞陽(Pierre Rion)建立了瑞陽酒莊。陽酒皮埃爾原是勃艮德納班琦爾堡(Chateau de la Berchere)的葡萄農,他買下了該酒莊的第名葡萄園后建立了自己的酒莊。之后,莊之莊他的旅紅兒子路易斯(Louis)繼承了他的酒莊,并擴大了酒莊規模。酒世界走進瑞1952年,陽酒瑞陽酒莊被路易斯的勃艮兩個兒子分成了兩份。大兒子馬塞爾·瑞陽(Marcel Rion)繼續待在沃恩-羅曼尼,第名并進一步擴大了酒莊規模。莊之莊馬塞爾的兒子班納德·瑞陽(Bernard Rion)自1973年起就和父親一同打理酒莊?,F在班納德和妻子艾美爾(Armelle)以及女兒愛麗絲(Alice)掌管著酒莊。

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班納德和妻子艾美爾

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班納德向紅酒世界團隊介紹酒莊

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瑞陽酒莊的地理位置

瑞陽酒莊葡萄園位于砂質斜坡上,面積達8公頃。葡萄園采用有機生產,注重土壤和環境的可持續發展。葡萄園內主要種植紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir),平均樹齡超過了50年,所有葡萄都采用手工采摘。

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瑞陽酒莊酒窖

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瑞陽酒莊葡萄酒

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艾美爾向紅酒世界品酒師展示葡萄酒

瑞陽酒莊采用傳統的方法釀造葡萄酒,葡萄經過全部去梗后放入開放式發酵罐中發酵2至3周,然后在橡木桶(50%采用新橡木桶)中熟成18個月,再在一家專業裝瓶公司的協助下進行裝瓶。該酒莊釀造的葡萄酒具有很好的平衡性和復雜性,年輕時果香濃郁,沁人心脾,并具有很好的陳年潛力。(文/Sylvie)

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