2月19日，長(zhǎng)沙承諾城長(zhǎng)沙市百位名廚聚集在火宮殿坡子街總部，百位向全市餐飲行業(yè)從業(yè)者發(fā)出“誠(chéng)信把五關(guān)，名廚科學(xué)烹飪守五不”的簽名倡議。同時(shí)，打造由長(zhǎng)沙市商務(wù)局、食品市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，安全長(zhǎng)沙市飲食集團(tuán)有限公司承辦的長(zhǎng)沙承諾城“福滿星城主題美食節(jié)”正式啟動(dòng)。
　　啟動(dòng)儀式上，百位著名湘菜大師許菊云代表百位名廚向同行們發(fā)出倡議，名廚號(hào)召?gòu)N師們?cè)谥贫取⒑灻藛T、打造消毒、食品采購(gòu)、安全消費(fèi)等方面嚴(yán)格把關(guān)，長(zhǎng)沙承諾城并堅(jiān)持科學(xué)烹飪，不使用非食品性原料；不使用潲水油、病死畜禽、白板肉；不回收菜品經(jīng)過烹調(diào)加工再次供應(yīng)；不使用變質(zhì)腐敗或超保質(zhì)期的原材料和食品；不使用有毒有害的食品添加劑。廚師們聯(lián)手簽名承諾打造食品安全城。
　　“福滿星城主題美食節(jié)”中，火宮殿、湘府曲園、玉樓東、一路吉祥等百年老店將推出不同的美食主題，并采取贈(zèng)送消費(fèi)券、贈(zèng)送菜品、抽獎(jiǎng)等形式回報(bào)顧客。

    文章來(lái)源: 瀟湘晨報(bào)