本報訊 23日，餐飲垃圾國家統(tǒng)計局長春調(diào)查隊公布了長春市餐飲企業(yè)垃圾處理的回收情況調(diào)查，在被調(diào)查的亟待16戶餐飲企業(yè)中（大型飯店、小型餐館、規(guī)范機(jī)關(guān)食堂、餐飲垃圾學(xué)校食堂各4戶），回收2戶自行交給外來人收走，亟待不支付任何費(fèi)用，規(guī)范也不過問其用處；14戶被環(huán)衛(wèi)部門收運(yùn)，餐飲垃圾并支付了一定的回收處置費(fèi)。長春“餐飲垃圾”回收處置問題亟待解決。亟待
　　從每日產(chǎn)生的規(guī)范餐飲量看：一些大型飯店每日的垃圾量150公斤~250公斤；一些小型餐館在15公斤~50公斤；一些院校食堂則要達(dá)到1000公斤左右。由于餐飲垃圾含水和油，餐飲垃圾易腐爛，回收揮發(fā)性大，亟待所以分散收集嚴(yán)重影響了市容，而長春市就存在著收集無序，處置不規(guī)范的問題。
　　調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，長春市處置餐飲垃圾的法規(guī)滯后。目前，長春市還沒有一個指定部門對餐飲垃圾進(jìn)行統(tǒng)一管理回收。長春調(diào)查隊的調(diào)查員曲娜認(rèn)為，應(yīng)先明確管理部門和管理權(quán)限，按照市場有償運(yùn)行機(jī)制，確定餐飲垃圾收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦法，餐飲業(yè)主責(zé)任、義務(wù)等，對餐飲垃圾的產(chǎn)生源頭、收運(yùn)過程及后續(xù)處置全程監(jiān)管，依法管理。組建專業(yè)的餐飲垃圾收運(yùn)處置公司，實(shí)行覆蓋全市餐飲行業(yè)的垃圾密閉收運(yùn)，定時、定點(diǎn)處置，防止出現(xiàn)隨意處理、只收費(fèi)不處理、處理不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)象。

    文章來源: 華商網(wǎng)-新文化報