滁州網(wǎng)訊（通訊員徐以成 全媒體記者湯 玨）連日來(lái)，小飯桌市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展“小飯桌”食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。全市專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)期間，專(zhuān)項(xiàng)整治全市共檢查小飯桌268家次，食品發(fā)現(xiàn)并整改風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題61個(gè)，安全下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)12份，小飯桌停止供餐33家，全市注銷(xiāo)2家，專(zhuān)項(xiàng)整治培訓(xùn)相關(guān)食品安全人員132人次。食品

完善監(jiān)管機(jī)制。安全各縣（市、小飯桌區(qū)）教體局、全市市場(chǎng)監(jiān)管局、專(zhuān)項(xiàng)整治衛(wèi)健委等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，食品建立監(jiān)管臺(tái)賬。安全對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)等進(jìn)行核查，符合條件的準(zhǔn)予辦理食品經(jīng)營(yíng)許可或備案，對(duì)不符合要求的，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)，督促其限期整改，對(duì)整改始終不符合要求的，堅(jiān)決予以取締。

強(qiáng)化監(jiān)管合力。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合相關(guān)部門(mén)制定專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案，建立健全的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作機(jī)制。同時(shí)建立多部門(mén)聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)、齊抓共管的長(zhǎng)效機(jī)制，合力開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查或不定期抽查，規(guī)范“小飯桌”食品經(jīng)營(yíng)秩序。

抓實(shí)教育培訓(xùn)。組織“小飯桌”負(fù)責(zé)人和食品安全員參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并以執(zhí)法檢查與教育培訓(xùn)相結(jié)合的方式，開(kāi)展校外托管機(jī)構(gòu)食品安全知識(shí)宣傳，督促“小飯桌”負(fù)責(zé)人積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

突出社會(huì)共治。全市各地積極發(fā)動(dòng)學(xué)校、家長(zhǎng)、社會(huì)等力量廣泛參與，形成共治共管格局。市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)與學(xué)校開(kāi)展形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng)，每年開(kāi)學(xué)季期間及時(shí)發(fā)布“小飯桌”食品安全提醒告知，避免中小學(xué)生到無(wú)證經(jīng)營(yíng)、不符合條件的“小飯桌”就餐。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)公眾舉報(bào)“小飯桌”違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，協(xié)助執(zhí)法部門(mén)進(jìn)行整治查處。