眾所周知的奇異，獼猴桃一直都是果獼水果中的維C之王，一個獼猴桃能提供一個人一天的猴桃維C需求量的2倍之多。而對于癌變因子來說,獼猴桃中富含的值百維生素C是一種非常好的抗氧化劑,這種抗氧化劑能夠有效的抑制導致人體癌變機會增加的硝化反應,防止癌癥發生。獼猴桃除了富含維C以外，奇異還富含維A、果獼維E以及鉀、猴桃鎂、值百纖維素。奇異除此之外還有一些其他水果中很少見到的果獼營養成分，比如葉酸、猴桃胡蘿卜素、值百鈣、奇異黃體素、果獼氨基酸、猴桃天然肌醇等等。

獼猴桃還具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值百科。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此,可以降低糖尿病患者的血糖。如果與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。

所以獼猴桃又被營養師稱之為“營養活力的來源”。