作為被冰糖葫蘆陪伴成長的炒山一代，我們很大程度上連冰糖葫蘆都不會做，楂的做法更別說吃都沒吃過的炒山炒山楂了。究竟炒山楂的楂的做法做法是什么呢？

1、山楂洗凈，炒山去核備用。楂的做法

2、炒山將山楂放入鍋內，楂的做法撒上糖，炒山腌一會。楂的做法山楂跟糖的炒山比例是1：1左右。喜歡酸的楂的做法少放糖，喜歡甜的炒山多放。

3、楂的做法鍋內放水，炒山不要太多，太多的話湯汁就不粘稠了。然后開始煮山楂，加入冰糖。大火煮開后轉小火，撇去浮末。

4、煮的時間控制好后，到時就可以出鍋了。