其實很多時候,泰式做菜不僅自己吃的芒果開心,而且還能陶冶情操,糯米讓自己放松。做法所以有時候我們需要學習一下做菜,泰式下面就給大家介紹一道泰式芒果糯米飯的芒果做法
1.糯米隔夜泡好,碗底略留些水。糯米上鍋蒸20分鐘。做法
2.糯米蒸到15分鐘左右,就可以開始煮椰漿了。芒果新鮮攪拌的糯米椰漿最好,沒有的做法話用罐頭椰漿也可以。這個是泰式我用的椰漿。
3.中火加熱椰漿,椰漿熱后加入1湯匙糖和1/4茶匙鹽,糯米不斷攪拌。糖和鹽完全融化,椰漿變得濃稠以后就可以關火了。
4.取一團剛蒸好的熱乎乎的糯米,放在碗的一邊。在糯米上澆幾湯匙煮好的椰漿,放5分鐘,讓糯米充分吸收椰漿。
5.在碗的另一邊擺上切塊的芒果。吃之前再澆上幾湯匙椰漿。
泰式芒果糯米飯的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。