竹筍和任何一種肉類都相宜，竹筍這種純天然的雞湯、純野生的竹筍大自然美味，天生帶著一種令人不能抗拒的雞湯清香，大大的竹筍緩解了肉類的油膩，讓美味更顯得清爽。雞湯雞肉的竹筍營(yíng)養(yǎng)排在肉禽類的第一位，其營(yíng)養(yǎng)自不必說，雞湯配以竹筍燉煮成湯，竹筍湯鮮美清爽，雞湯肉香嫩可口，竹筍竹筍脆嫩中帶著雞肉香，雞湯真是竹筍好吃極了！

原料：

雞半只、雞湯春筍、竹筍生姜、鹽、料酒、枸杞。

竹筍雞湯的做法

1、雞半只備用。

2、竹筍切滾刀塊，焯水備用。

3、雞肉剁大塊焯水。

4、沖洗干凈備用

5、氽好的雞肉，竹筍，料酒，生姜和適量的水，一起倒入快鍋內(nèi)。（可以先燉一會(huì)雞肉，再加竹筍。）

6、上蒸汽后燉25分鐘左右。（快鍋有壓力功能，燉食物效率很高。）

5、氽好的雞肉，竹筍，料酒，生姜和適量的水，一起倒入快鍋內(nèi)。（可以先燉一會(huì)雞肉，再加竹筍。）

6、上蒸汽后燉25分鐘左右。（快鍋有壓力功能，燉食物效率很高。）

小貼士

1、一定要用活殺的草母雞，不能用冷凍雞。

2、多喝湯對(duì)身體有好處，因?yàn)闇欣谌梭w的吸收和消化。特別對(duì)女人而言，更應(yīng)該多喝湯，可以養(yǎng)顏。