11月16日，特殊石獅市市場監督管理局組織召開特殊食品經營企業落實食品安全主體責任培訓會，食品食品進一步推動特殊食品經營企業落實食品安全主體責任，經營規范特殊食品銷售者經營行為。企業全市重點特殊食品經營者參加培訓。落實

此次培訓結合《中華人民共和國食品安全法》和《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，安全從特殊食品的主體責任定義、經營要求、培訓法律法規、特殊標簽標識、食品食品典型案例分析五個方面進行詳細解讀，經營指導特殊食品經營企業自覺履行專區擺放、企業消費提示、落實進貨查驗、安全人員管理等主體責任，主體責任提升企業食品安全意識。

培訓會強調，特殊食品經營者要認真落實法律法規要求，增強法律意識、責任意識、安全意識，切實以高度負責的態度，把好食品安全質量關，守住食品安全底線,壓緊壓實食品安全“兩個責任”，共同創建國家食品安全示范城市。

（記者 謝艷 通訊員 吳曉琳）