里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)是知識西班牙兩個著名的葡萄酒產區,它們有很多相似之處以及不同之處,小測二者都富有特色與魅力。哈V河岸對于這兩個產區你了解多少呢?快來測一測吧!埃羅
圖片來源:Bodega Contador
1. 在里奧哈和杜埃羅河岸產區,產區用于釀造紅葡萄酒的知識主要品種是什么?
A. 佳麗釀(Carinena)
B. 歌海娜(Garnacha)
C. 丹魄(Tempranillo)
D. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
2. 里奧哈和杜埃羅河岸產區位于西班牙哪里?
A. 杜埃羅河岸產區位于卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon),里奧哈產區位于拉里奧哈(La Rioja)。小測
B. 這兩個產區都位于西班牙北部,哈V河岸其中杜埃羅河岸產區位于較為中心的埃羅位置,而里奧哈產區則更靠近東北部。產區
C. 里奧哈產區沿埃布羅河(Ebro River)分布,知識而杜埃羅河岸產區則沿杜埃羅河(Duero)分布。小測
D. 以上三項都正確。哈V河岸
3. 里奧哈的埃羅白葡萄酒主要由哪個品種釀制?
A. 白丹魄(Tempranillo Blanca)
B. 白歌海娜(Garnacha Blanca)
C. 霞多麗(Chardonnay)
D. 維奧娜(Viura)
4. “Alta”、“Baja”和“Alavesa”這三個詞指的是什么?
A. 杜埃羅河岸的3個陳年等級
B. 3個用于釀制里奧哈白葡萄酒的次要葡萄品種
C. 杜埃羅河岸3個主要的釀酒合作社
D. 里奧哈的3個子產區
5. 關于里奧哈和杜埃羅河岸產區的葡萄酒陳年要求,下列哪個選項是正確的?
A. 二者幾近相同,唯一不同的是標注“珍藏(Reserva)”的里奧哈葡萄酒需要在桶中陳年2年,而杜埃羅河岸葡萄酒僅需1年。
B. 二者幾近相同,唯一不同的是標注“陳釀(Crianza)”的杜埃羅河岸葡萄酒需要在桶中陳年2年,而里奧哈葡萄酒僅需1年。
C. 二者相同,標注“珍藏”的葡萄酒需要陳年3年,其中至少在桶中陳年1年。
D. 二者相同,標注“特級珍藏(Gran Reserva)”的葡萄酒需要陳年5年,其中至少在桶中陳年3年。
6. 杜埃羅河岸的白葡萄酒主要由哪個品種釀制?
A. 阿比洛(Albillo)
B. 弗德喬(Verdejo)
C. 白蘇黎(Hondarrabi Zuri)
D. 維奧娜
7. 里奧哈在哪一年成為DOCa產區?
A. 1991年
B. 2001年
C. 1996年
D. 和杜埃羅河岸同一年成為DOCa產區
答案:
1. C
丹魄是西班牙的標志性葡萄品種,而里奧哈和杜埃羅河岸更是丹魄的經典產區,其中,法律規定杜埃羅河岸的紅葡萄酒中的丹魄含量不能低于75%。
2. D
3. D
里奧哈的白葡萄酒十分稀有,只占該產區所產葡萄酒的10%,主要由維奧娜葡萄釀制而成。
4. D
里奧哈有3個子產區,分別是位于西部的上里奧哈(Rioja Alta)、位于北部的里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)和位于東南部的下里奧哈(Rioja Baja)。
5. C
根據在橡木桶中熟成的時間,里奧哈和杜埃羅河岸產區的葡萄酒被分為4個等級,分別是年輕(Joven)、陳釀、珍藏和特級珍藏。標注“陳釀”的葡萄酒至少熟成2年,其中有6個月在橡木桶中完成;標注“珍藏”的葡萄酒至少熟成3年,其中至少有1年在橡木桶中完成;標注“特級珍藏”的葡萄酒至少熟成5年,其中至少有1年半在橡木桶中完成。
6. A
杜埃羅河岸種植的唯一的白葡萄品種是阿比洛,用其釀制的酒主要供當地消費。
7. A
里奧哈在1991年成為西班牙第一個由DO級別升級為DOCa級別的葡萄酒產區。而杜埃羅河岸則是一個DO級別的產區,不是DOCa級別。
以上關于里奧哈和杜埃羅河岸的小測你全對了嗎?(文/Christina)