每次下館子都會點鴿子肉,鴿肉為神馬?不僅因為鴿肉鮮嫩,鴿肉而且還因為鴿子肉的鴿肉營養價值百科高嘛!很多寶媽都擁有自己的鴿肉一片美食天地,但是鴿肉關于鴿子肉的家常做法,你到底會幾樣?
下面給你介紹美味營養的鴿肉鴿肉盛宴——焗乳鴿的做法!
材料:500克乳鴿2只,鴿肉生油500克,鴿肉黑胡椒粉,鴿肉生粉,鴿肉精鹽,鴿肉砂糖,鴿肉醬油,鴿肉蕃茄醬及洋蔥。鴿肉
做法:
1、鴿肉買回來的乳鴿(死的)本來已經沒有內臟的了,洗凈內外,用風筒吹干(這樣比較快哈!)
2、用醬油涂抹乳鴿的內外,并且腌制30分鐘。
3、準備炒鍋,冷鍋下油,開中大火燒到油熱7成熟的時候,放入乳鴿炸2分鐘。
4、當乳鴿呈金黃色的時候就將它撈起來,在鍋里面留下少許食用油。
5、洋蔥洗凈掰開切絲,下鍋煸炒出香味。
6、和乳鴿和所有調味料加入鍋中,讓檸檬汁、和食鹽、糖、胡椒粉以及番茄醬都煮成汁,并且均勻地沾在鴿子身體的外圍。