摘要：2020年健康管理師常考知識點(四)1、血糖生成指數(shù)：簡稱血糖指數(shù)，營養(yǎng)養(yǎng)師指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標準糖(葡萄糖)耐量面積之比。師的什和識點紹2、考題考健康營環(huán)境是知的詳人類賴以生存的物質(zhì)基礎。環(huán)境污... 2020年健康管理師常考知識點(四)
1、總結(jié)血糖生成指數(shù)：簡稱血糖指數(shù)，細介指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標準糖(葡萄糖)耐量面積之比。健康
2、營養(yǎng)養(yǎng)師環(huán)境是師的什和識點紹人類賴以生存的物質(zhì)基礎。環(huán)境污染按屬性分為化學性、考題考健康營物理性、知的詳和生物性三類。總結(jié)大氣污染包括天然污染和人為污染 。細介90年代中期我國由于酸雨和二氧化硫造成的健康農(nóng)作物、森林和人體健康損失高達1100億元。
3、操作技能(三級)：考察考生的實際應用能力，需要考生在理解的基礎上進行練習，做到舉一反三，能夠?qū)⒅R運用到實際案例中。聽課+做題+做筆記+在線答疑，做到熟練應用每一個知識點。
營養(yǎng)師考試內(nèi)容是什么?需要掌握哪些知識?
基礎知識考核內(nèi)容為：醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎、食品衛(wèi)生基礎、膳食應也能夠指導與疾病預防；考試形式為判斷題、單選題和多項選擇題。
營養(yǎng)指導員考試內(nèi)容分為理論知識考試和專業(yè)技能考試，具體如下：理論知識考試 采用機考方式，主要考核從事本工作應掌握的基本要求和相關(guān)知識要求；試題包括單項選擇題和多項選擇題，總題量為85題。
理論知識：滿分100分，考試題型一般有單選題、多選題。技能考核：滿分100分，考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。
營養(yǎng)師總共考了兩科，一門技術(shù)知識，一門是技能應用。基礎知識主要以學術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識主要是以專業(yè)技能和專業(yè)知識為主。
營養(yǎng)師資格證考試科目 營養(yǎng)師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》，題型有單選題、多選題、案例題、論述題、模擬操作題等。
重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。公共營養(yǎng)師是國家人力資源社會保障部頒布的第4批新職業(yè)之一。
健康管理師考試重點之營養(yǎng)篇——蛋白質(zhì)相關(guān)知識點總結(jié)
蛋白質(zhì)的組成 蛋白質(zhì)組成為：碳50%-55%、氫7%-3%、氧19%-24%、氮13%-19%、及硫0%-4%，有些蛋白質(zhì)還含有磷、鐵、碘、錳、硒及鋅等元素。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源，碳水化合物和脂肪不能代替。
(1)蛋白質(zhì)是生命的基礎，是人體氮的唯一來源。
重點一：營養(yǎng)素的概念、分類 概念 是營養(yǎng)學中一個非常重要的概念，指食物中所含的營養(yǎng)成分。 分類 七大類：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。
碳水化合物 碳水化合物是特難題的主要能量來源。碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉。肝糖原主要用于維持血糖水平的相對穩(wěn)定。
營養(yǎng)素的概念 指食物中所含的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)素是機體為了維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康，以食物的形式攝入的必需物質(zhì)。人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。
健康管理師考試常考知識點有哪些?
心理健康與心理衛(wèi)生的概述心理健康與心理發(fā)展的階段常見心理健康行為與心理障礙心理健康維護與促進的方法 備考建議：屬于相對獨立的章節(jié)，考察的知識點比較簡單。
健康管理師考試考《基礎知識》和《操作技能》兩門科目，理論知識題目包括單選題、判斷題和多選題；專業(yè)能力題目為綜合分析題，包括單選題、判斷題、多選題和簡答題。
健康管理師技能操作考題分兩部分，一是共用題干單項選擇題、二是案例分析題。技能操作包括三種題型，分別是AAC型題。
即可鞏固知識，也可熟悉考試的解題方法和答題模式，一定要學會舉一反三，對于健康管理師考試，重點要看的章節(jié)是第2章，按照以往考試出題規(guī)律，重點大部分分布在以上章節(jié)，大家抓緊時間進行學習吧。
健康管理師考試內(nèi)容 健康管理師考試內(nèi)容分為基礎知識和操作技能兩部分。
2020年健康管理師常考知識點(七)
1、健康相關(guān)行為改變的“知信行”“健康信念” 模式和行為改變的階段理論 健康傳播的概念與模式以及健康傳播的形式與媒介 備考建議：內(nèi)容比較簡單，以考綱中提到的知識點掌握為主。
2、天然水的PH值一般在2～5之間。蛋白質(zhì)是組成細胞的主要成分。人體的四種基本組織：上皮組織、結(jié)締組織、肌組織、神經(jīng)組織 。
3、高血壓 概念：是一種以動脈血壓持續(xù)升高為特征的進行性心血管損害性疾病。是冠心病、腦血管病、腎病發(fā)生和死亡的最主要的危險因素。2012年我國18歲及以上成年人，高血壓患病率為22%。
4、年齡在40歲以上，且常年身體活動不足。BMI》=30的多囊卵巢綜合征患者。嚴重精神病或長期接受抗抑郁藥物治療者。
5、健康信息儲存：信息儲存、數(shù)據(jù)文件儲存、問卷調(diào)查的儲存。問卷調(diào)查的儲存標準：確保信息檔案資料的詳細、安全性、便捷查看。
6、(7)在超聲引導下進行穿刺做針吸細胞學或組織活檢，或進行某些引流及藥物注入治療。
公共營養(yǎng)師備考知識點:食物選擇
公共營養(yǎng)師食物選購之熟女必吃考健康營養(yǎng)師的知識點總結(jié)的養(yǎng)生食物 小米 小米考健康營養(yǎng)師的知識點總結(jié)，又稱粟米，性味甘咸，涼。陳粟米性味苦，寒。李時珍在《本草綱目》里說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。
主要食物要選味濃厚考健康營養(yǎng)師的知識點總結(jié)的，配合食物選味淡的，如“菜心燒肘子”；異香味相配，主要食物要選味道較濃醉香，配合食物選特殊香味的，二味融合，食之別有風味。
1)合理選擇動物性蛋白質(zhì)。動物性食物主要提供蛋白 質(zhì)。為考健康營養(yǎng)師的知識點總結(jié)了預防兒童青少年肥胖，需要合理選擇動物性食物的來源。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等都含有大量蛋白質(zhì)，但其脂肪含量也較高，在食用這些食品時，要選擇瘦肉及其制品。
中醫(yī)認為橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生律止渴、開胃降氣、除煩醒酒的作用。橄欖果肉含有較多的鈣，對兒童骨酪發(fā)育有較大幫助。孕婦及哺乳期婦女食用橄欖，可以讓腹中的胎兒、喝母乳的嬰兒更為聰明。
紅薯又稱番薯、山芋、地瓜、甘薯、甜薯、紅苕等，性平味甘，營養(yǎng)豐富，又易于消化。由于能很好地滿足人體所需的熱量，許多地區(qū)將它作為主食。紅薯的蛋白質(zhì)含量超過考健康營養(yǎng)師的知識點總結(jié)了大米和白面。
標簽： 考健康營養(yǎng)師的知識點總結(jié)
