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日本「易開罐蛋糕」的誕生,解救了總是在回家路上把蛋糕撞爛的我

文字整理:Ryota

日本「易開罐蛋糕」的誕生,解救了總是在回家路上把蛋糕撞爛的我

根據過往買蛋糕的日本經驗,再搭上臺灣時常崎嶇不平的易開路面,相信不少人都有買蛋糕回家時,罐蛋糕蛋糕早已在包裝盒內撞爛的誕生蛋糕體驗,如果是解救家路一般的蛋糕,那倒還好,總回撞爛但假設你買的上把是造型蛋糕,特別是日本有著迪士尼公主的那種,回到家打開之後,易開也許公主早已面目全非。罐蛋糕

如果你也有相同的誕生蛋糕困擾,那由「夜晚百匯專賣店(夜パフェ専門店)」的解救家路主廚橋本學,所推出的總回撞爛「易開罐蛋糕」,相信會是上把不錯的選擇,不僅不用擔心蛋糕扭曲,日本甚至還能直接將瓶身當成包裝送人。

q70froe2peb85q5qd94jj3injtc6psPhoto Credit: 橋本學

這款易開罐蛋糕,高度為11.5公分,容量為330毫升,就跟我們日常所見的易開罐飲料差不多,不過,不同的是這款易開罐蛋糕的瓶身是透明的,讓你可以直接看到蛋糕裡頭所運用的水果與口味,也能視為是蛋糕側面圖,在視覺上來說十分鮮豔漂亮。最重要的是,蛋糕本身填裝將近瓶口,所以再怎麼崎嶇的路面,都不會讓蛋糕變形。

thqgmcue5rsks8frwm1nwjruubgw50Photo Credit: 橋本學

不過除了上述優點之外,橋本學則有自已發明易開罐蛋糕的原因。主要是期望藉由將易開罐蛋糕放進販賣機,讓人可以輕易的24小時都能買到蛋糕,無論你是在深夜中想要解饞,還是臨時要送人,都能透過販賣機輕鬆取的,且這款蛋糕並未因放進易開罐而忽略品質,再怎麼說,這仍舊是法式烘焙坊「夜晚百匯專賣店」所出品的。

而易開罐蛋糕目前正在申請專利當中,並率先於橋本學旗下燉飯專賣店Risotteria??GAKU澀谷店開賣,並預計日後將在甜點店OKASHIGAKU前的販賣機販售。

參考資料

  • 札幌の人気夜パフェ専門店から「ショートケーキの缶詰」が誕生!シェフにこだわりを聞いた
  • 橋本學

本文經everylittled授權轉載,原文刊載於此

責任編輯:蕭汎如
核稿編輯:翁世航


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