蘋果在我們的紅富生活當中是一種非常常見的水果,而且現(xiàn)在的士蘋蘋果種類還是非常多的,不同口味不同形狀的紅富都有。一般來說,士蘋人們似乎更加喜歡吃紅富士蘋果,紅富不論從口感上還是士蘋從價格上都是比較親民的。那么問題來了,紅富在市場上有很多自稱是士蘋紅富士蘋果的,到底紅富士有幾種?
紅富士是紅富從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱。富士蘋果是士蘋日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場盛岡分場于1939年以國光為母本,元帥為父本進行雜交。紅富
在日本,士蘋富士蘋果是紅富無比暢銷的。日本消費者偏愛富士蘋果清脆和甜美的士蘋口感,進而排斥其他種類的紅富蘋果,因此日本蘋果的進口量很低。青森縣無疑是最為知名的蘋果種植區(qū)。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產(chǎn)量中,有50萬噸來自青森縣。
日本在2006年收獲了46萬噸蘋果,占了蘋果總產(chǎn)量的55%,其中青森縣收獲最多,產(chǎn)量達到22.6萬噸,其次是長野縣,達到11.5萬噸。
在日本國外,富士蘋果同樣越來越受歡迎。例如,富士蘋果產(chǎn)量占中國2000萬噸蘋果總產(chǎn)量的45%,而且逐年增長。1980年代,富士蘋果被引進美國市場后,同樣也愈加為美國消費者所青睞。僅僅10年,富士蘋果就從超市里的陌生果品成為美國最受歡迎的蘋果之一,2003年在美國蘋果協(xié)會發(fā)布的“最受歡迎蘋果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋果和嘎拉蘋果。由于國內(nèi)外市場對富士蘋果需求量在增長,富士蘋果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國的傳統(tǒng)蘋果種植區(qū)栽培。作為蛇果的原產(chǎn)地和產(chǎn)出美國半數(shù)蘋果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產(chǎn)出約13.5萬噸富士蘋果,而只有蛇果和金冠蘋果的產(chǎn)量超過富士蘋果。