現實生活中存在不良習慣嗎?據我國食管癌高發地區的健康流行病學調查，食管癌患者中有很大比例的飲食人喜好熱飲、硬食、習慣快食或飲酒。中招近年來國內外的健康報道也不斷證明飲熱茶會破壞食管粘膜屏障。

摘要:

　　有研究稱，飲食飲食與癌癥的習慣發生有密切聯系，如何導致癌癥的中招呢?現實生活中存在不良習慣嗎?據我國食管癌高發地區的流行病學調查，食管癌患者中有很大比例的健康人，喜好熱飲、飲食硬食、習慣快食或飲酒。中招近年來國內外的健康報道也不斷證明，飲熱茶會破壞食管的飲食“黏膜屏障”。

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　　動物實驗也證明，習慣飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現增生性病變后，就有可能進一步發生癌變。

　　臨床中醫生發現很多消化系統癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。

　　吃飯快食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎癥;另吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

　　張先生就是這樣的患者，從參加工作起，因為工作太忙，所以練就了快速吃飯的本領，參加工作10年后他得了胃癌。

　　我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。

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