帶魚天然自帶一種腥味，燒帶處理的該何時候可能會將你的廚房弄得臭烘烘的，所以烹飪的去腥時候如果不花點小心思除腥味，燒帶魚可能會變得很美人氣。燒帶所以烹飪燒帶魚的該何時候要怎么去腥？

1、帶魚去鱗去內臟，去腥洗凈后，燒帶斜刀切成菱形塊。該何

2、去腥將帶魚然后放入大碗中，燒帶撒入鹽、該何花椒、去腥淋入高度白酒，燒帶攪拌均勻后腌制再烹飪。該何

3、去腥在腌制時放入白酒，這樣酒精能跟原料中的胺類物質充分接觸，祛腥更好。

其實帶魚只所以那么腥，是因為腹部中有黑膜，這些黑膜大家一定要弄干凈哦。最后補充一點，可能你會覺得魚鱗也很腥，所以立馬將其去掉了，但魚鱗中含有豐富的營養元素，去掉魚鱗，帶魚的營養價值百科會削減哦。建議大家去到黑膜就OK了，不要去魚鱗呢。