7月1日,曲阜曲阜孔府菜美食節(jié)在中華美食城內(nèi)的孔府開幕孔府“孔府宴”菜館拉開帷幕,吸引了眾多中外賓客前來一品孔府宴的菜美獨特風味。
作為中國三大官府菜之一的食節(jié)孔府菜,歷史悠久,宴飄烹調(diào)技藝精湛,香世浸潤了千年儒家文化。博園曲阜是曲阜孔子故里,曲阜餐飲業(yè)在繼承中創(chuàng)新,孔府開幕孔府陸續(xù)推出了壽、菜美喜、食節(jié)家宴這孔府三大宴。宴飄此外,香世今年針對世博游客的博園特點,曲阜還特別推出了“觀世博盛會、曲阜游孔子故里”和“感受世博現(xiàn)代文明、體驗儒家文化魅力”等旅游活動,全力對接世博。
據(jù)悉,“曲阜孔府菜美食節(jié)”為期一個月,由孔府菜大師和大廚現(xiàn)場掌勺,孔府菜起菜儀式等也將在孔府宴館中進行表演。