平時總是鮮辣羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，青椒這里就先來給大家一下鮮辣青椒雞這道菜的做法做法。
1.1蓋上蓋子悶二十分鍋，讓熱氣使雞肉悶熟，青椒這樣做出來雞肉嫩又有彈性
2.2原則上做這個雞用三黃雞或是仔雞，但今天這天實在是鮮辣寒冷，就用了冰箱里現成的青椒雞腿。雞腿洗凈放鍋里，做法加入生姜與料酒大火煮開轉中火繼續煮五分鍋關火
3.12雞肉悶熟后撈出備用
4.21香芹摘去葉子切成節
5.焯水
6.用水焯斷生撈出過涼水備用。（過涼水的青椒目的是保持芹菜的口感與顏色翠綠）
7.姜與蒜剁成末，蔥切成蔥花
8.把姜蒜與青椒醬一起拌勻，加入生抽，鮮辣醋，青椒味精制成調料
9.芹菜放入碗里墊底，雞腿切成小塊
10.擺在芹菜上面
11.淋入調好的調料，撒上蔥花完成。
今天的介紹鮮辣青椒雞就到這里結束了，感謝大家的關注，那么學會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
