科赫姆（Cochem），科赫一個位于萊茵蘭-普法爾茨的姆坐德國小鎮，位于摩澤爾（Mosel）河畔，擁山是城古科赫姆-采爾縣（Landkreis Cochem-Zell）的首府，離科隆100公里左右。葡萄科赫姆是酒圣一個產酒名鎮，整個鎮都被葡萄園包圍。科赫悠久的姆坐歷史不僅為科赫姆及其周邊地區留下了寶貴的建筑遺產，還留下了許多關于民俗和葡萄酒的擁山傳統。這里，還有一個森海姆葡萄酒博物館（WeinMuseum），是全世界在葡萄酒領域最大的收藏博物館。
科赫姆風光（圖片來源：www.weingut-rademacher.de）
有著千年歷史的賴希斯堡（Reichsburg）是科赫姆的標志，高高地聳立在城市之上。賴希斯堡最早建于公元1000年，曾經是萊茵河畔法爾茨伯爵的所在地，后來成為施陶費爾家族出身的皇帝的帝王城，再后來則成了特里爾大主教的所有物。1688年，法國的路易十四在他入侵萊茵及摩澤爾流域時占領了科赫姆城堡。1689年5月19日，路易十四的軍隊以縱火的方法攜毀了科赫姆城堡。從1868年到1877年，一位私人業主在遺址上重建了一座新哥特式風格的城堡，即如今我們所見到的賴希斯堡。自1978年起，這座城堡屬于了科赫姆的所有居民。作為一個產酒名鎮，城堡內也隨處可見與葡萄酒相關的物件。比如城堡內的狩獵屋，里面除了掛滿從當地森林中打來的獵物以及收集來的羚羊角、犀牛角等物件之外，窗戶桌邊還擺放了一個錫壺，能夠裝下一個中世紀騎士每天所喝的那一份葡萄酒。據說以前在德國，平均每人每年要喝掉160升葡萄酒，不過，現在的德國人喝得少多了。
距離科赫姆18公里的森海姆（Senheim），有一個葡萄酒博物館（Wein Museum），是一個以葡萄酒為主題的最大的私人收藏館之一，擁有一萬多件實物陳列品，包括釀酒師和葡萄酒管理者使用過的釀酒設備、酒桶、玻璃器皿以及葡萄酒加工器具等。這座已有30多年歷史的藏館就設在1923年建造的葡萄酒園宴會廳里。
此外，每年的4月到10月，可以說是科赫姆最為熱鬧的時節，萊茵蘭—普法爾茨的文化之夏開始了。這段時間里，各種狂歡節、露天活動、當地音樂會、葡萄酒節等文化活動會接連不斷。如果你是一個葡萄酒愛好者，這里的葡萄酒節是你萬萬不可錯過的。按照傳統，在有大型焰火表演的葡萄酒節期間，正好也是八月底摩澤爾地區舉辦葡萄酒節的時候。
從每年的4-10月，整個摩澤爾河流域都會舉辦葡萄酒節。其中最值得稱贊的一個是9月份在伯恩卡斯特酷思村（Bernkastel Kues）舉辦的慶祝活動。這場葡萄酒節有幾大亮點，包括蘭茨胡特城堡（Landshut Castle）的煙花匯演，當地葡萄酒皇后（Weinkoenigin）的加冕儀式，以及獲加冕的葡萄酒皇后將與當地傳統的酒商一起走過整個村莊等活動。在葡萄酒節上歡騰之后，還可以去摩澤爾公園（Mosel anlagen）走一走。精心護理的摩澤爾公園最適合漫步閑逛，同樣還可以看到環繞著科赫姆摩澤爾山脊上的葡萄山坡，其中的一部分位于氣勢壯觀的峭壁之上，甚為神奇。站在葡萄山坡的高處，你可以盡覽廣闊的摩澤爾河谷全景。
來到科赫姆，不容錯過的還有古老（Senfmuhle）。芥末磨坊建于1810年，被看作是歐洲這類磨坊中僅存的幾個之一。此外，集市廣場（Marktplatz）、巴洛克市政廳（Barock-Rathaus）、馬丁噴泉（Martins-Brunnen）、圣馬丁教堂（Kirche St. Martin）、文化中心修士修道院（Kapuzinerkloster）以及部分老城墻及其古老的城門安德特門（Enderttor）、鼠門（Musetor）和鮑爾杜因城門（Balduinstor）都滿載著當地厚重的歷史文化積淀，不可錯過。
心動不如行動，不出發，就永遠沒有到達的希望，不是嗎？去這個坐擁著山城古堡的德國小鎮去走走吧！
