桂圓干曬干之后營養元素應該會流失不少吧，桂圓干鮮桂圓個好因為曬桂圓干有一步驟是桂圓干鮮桂圓個好將桂圓放入水中煮，所以說桂圓干的桂圓干鮮桂圓個好營養不如新鮮桂圓咯？其實桂圓干的蛋白質和碳水化合物比新鮮桂圓還要高呢，功效和新鮮桂圓差不多，桂圓干鮮桂圓個好不過在抗壞血酸含量上，桂圓干鮮桂圓個好還是桂圓干鮮桂圓個好新鮮桂圓略勝一籌。

這樣說來，桂圓干鮮桂圓個好新鮮桂圓和桂圓干其實在營養、桂圓干鮮桂圓個好功效上是桂圓干鮮桂圓個好相差無異咯，大不同的桂圓干鮮桂圓個好是它們的口感，新鮮桂圓因為水分足，桂圓干鮮桂圓個好所以吃起來很清甜，桂圓干鮮桂圓個好但是桂圓干鮮桂圓個好干癟癟的桂圓干肉只剩下甜味，沒有水分了。桂圓干鮮桂圓個好這樣的桂圓干鮮桂圓個好話桂圓干是能代替新鮮桂圓的意思么？

當然不是，水果什么的當然還是吃新鮮的好，起碼它含有的營養元素不會打折扣，但是桂圓干就不同了，甜度可能高一些，而且營養元素也有損耗，是不能替代新鮮桂圓的。不過桂圓干的吃法就比較多，可以用來泡水、熬湯或者做成各種cake。