阿拉斯加帝王蟹是阿拉一種大型海洋甲殼動物，體型龐大，斯加肉質鮮美。帝王它們產于北極圈周圍海域，蟹百可以成長到重達10公斤以上，加帝殼的王蟹寬度可達1米。其食物主要是做好小魚和貝類。阿拉斯加帝王蟹不僅是阿拉美食，也是斯加重要的經濟資源。因為其數量受到嚴格控制，帝王價格相對較高。蟹百

哈嘍，加帝艾瑞巴蒂！王蟹 我依然是做好那個性格雖然內斂但卻充滿騷情的法律工作者！ 樓主今天又來了，阿拉同樣，今天還是美食帖哦！各位吃貨們，準備好了嗎？

樓主過年可是沒少吃好東西呢，之前分享的澳洲龍蝦各位沒有吃到痛風發作吧？ 昨天的酸菜白肉是不是讓你們哈喇子橫飛了？ 今天樓主跟大家分享的也是一個硬貨——阿拉斯加帝王蟹。

樓主之前也吃過不少海螃蟹，不過阿拉斯加帝王蟹，樓主也是今生第一次吃呢，所以樓主做的時候也都是摸索著來的，OK，咱們走著！

先給各位看看阿拉斯加帝王蟹的簡介，同樣來自萬能的度娘百科：

阿拉斯加帝王蟹它生長于寒冷的深海水域，綠色無污染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。作為阿拉斯加三種蟹類中最大的一種，阿拉斯加帝王蟹是深受消費者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱。阿拉斯加帝王蟹的腿伸展開有的可達1米以上，因為擁有健壯的長腿，所以它是唯一既可以橫爬又可以豎走的螃蟹。

看到了么，樓主就是被它的大長腿既能橫爬又能豎走的霸氣驚艷到了，所以樓主表示一定得嘗一嘗豎著走的螃蟹味道！

樓主這只帝王蟹是凍著的，據海鮮店的老板說這種帝王蟹都是撈上來活的時候急速冷凍，這樣儲存時間稍微長一些，還能盡量保證螃蟹的鮮味。而且價格上也要比那種活的帝王蟹便宜很多，樓主這只價格500元左右，如果要是鮮活的帝王蟹，從阿拉斯加運輸過來保證不死的情況下，估計一只怎么也得賣幾千塊錢了。。。樓主這種普通人家可是吃不起呢。當然，那種鮮活的味道肯定是這種凍螃蟹無法比擬的！還有樓主想說的是，雖然是凍螃蟹，但是是活著時候凍的，所以是可以吃的。不是死螃蟹，死螃蟹是有毒的，不能吃的。

還有樓主這只帝王蟹來自北京著名的京深海鮮市場哦！北京值友都知道那地方吧！各種好吃的海鮮，價格比較合理，而且選擇很多。

隨便來個奶茶店鏈接。

好啦，先來看看剛從冰箱里面拿出來的帝王蟹。渾身用橡膠皮筋綁著，估計剛被撈上來的時候也經過了一番廝殺。。。殘忍的人類啊。。。說到這，樓主突然想起來星爺新拍的電影《沒人魚》，樓主百忙之中去電影院還星爺電影票去了，影片前面大段還是很搞笑的，確實有星爺的路數，值得一看！后半段略微有點怕怕，樓主心理承受能力差。。。算了，樓主不是劇透狂魔。沒看的趕緊去看吧！ 。。。忍不住再劇透一句，羅志祥在里面太好笑了。。。哈哈哈哈哈哈（請自動腦補樓主魔性笑聲 ）

對于帝王蟹的做法，樓主想來想去，為了嘗一嘗阿拉斯加太平洋的海水味道，所以最后決定還是清蒸吧！直接上蒸鍋。樓主想把橡皮筋剪開再蒸，后來發現凍的太結實，剪不開。就直接蒸吧。后來發現樓主是想多了，蒸的過程中橡皮筋軟化直接就開了。不用剪！

開火，蒸！

樓主涼水下鍋，然后等上汽了以后改調中火，大概蒸了15分鐘左右。

蒸完，開鍋蓋！冒著熱氣的帝王蟹！可以看到橡皮筋都被崩開了！

這里樓主補充一句，樓主第一次只蒸了15分鐘，后來吃到螃蟹肚子的時候發現里面還有冰碴。。。樓主才反省自己，真是土爆了，以前蒸普通的螃蟹都是15分鐘，一是之前螃蟹都沒有這么大，二是之前的螃蟹都不是凍的。。。。所以樓主又上鍋給這只帝王蟹回爐了5分鐘左右。所以值友們如果要是也蒸這種凍螃蟹，至少20分鐘吧。

上盤！紅彤彤的，特別美吧！

旁邊放的是華為MATE7，各位隨意比較一下大小。

把帝王蟹的蓋子掀開，看看里面。這螃蟹可不是大閘蟹，沒有蟹黃蟹膏的。

螃蟹的肺。。。這是樓主見過長的最大，最煽情的螃蟹肺。。。。。。

帝王蟹最美味的應該是這碩大的螃蟹腿，開玩笑，能豎著走的螃蟹腿味道當然不一般。蟹腿肉扎實緊致，鮮中帶甜，果然是和普通的螃蟹味道不太一樣呢！好吃！

蟹腿肉也是白里透紅，顏色漂亮，味道鮮甜。這時候樓主想到涮火鍋經常吃的那種人工蟹棒，感情那個蟹棒是比照著帝王蟹的螃蟹腿來做的么。。。顏色好像！

吃帝王蟹得有個蟹夾子，要不然刺多，容易扎手。樓主手就被扎破了，蠻疼的。

螃蟹肚子里面的肉和蟹腿肉稍微有點區別，肚子里面的肉比起蟹腿肉來說沒有那么甜，但是口感更加細膩，鮮味更濃，樓主皇額娘就特別喜歡肚子里面的肉，而樓主比較喜歡蟹腿的肉。

好幾期沒有樓主自己的爆照，哈哈哈哈，來兩張樓主老爸的照片做補償，老爸六十多啦，樓主跟老爸長的真是一毛一樣的。。。。。。。。。。。。 老爸吃著帝王蟹，喝點小燒，簡直爽翻啦！

嗯。。。。之前看過樓主分享澳洲龍蝦那一期原創的值友肯定知道，樓主老公是痛風患者。。。上次吃了澳龍馬上痛風就發作了，然后樓主想說，一直到這次吃帝王蟹才剛剛好， 所以這只漂亮的帝王蟹樓主老公只嘗了小手指頭那么一丟丟肉肉。。。。。。。然后饞的死去活來。不過痛風真心疼，不想再撿起來那雙拐，所以就只能忍忍啦。樓主在此再推薦一下痛風伴侶，就是雙拐啊！有了它發作時候還能照常上班，還可以在領導面前邀功領賞！

好啦，今天的分享就到這里了。最后還是提醒一下廣大值友，如果有痛風患者，這種海鮮還是少碰為妙，因為真是特別容易誘發痛風呢，尤其吃海鮮喝啤酒，真是吃完第二天就讓你下不來床噠。