每次看到電視上的鍋盔美食節(jié)目，你是回鍋不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。做法別氣餒，鍋盔今天小編就先來教您有關(guān)鍋盔回鍋肉的回鍋具體方法步驟。

1.12鍋盔改刀切成如圖狀放入油鍋炸至金黃撈出備用

2.21五花切成厚薄均勻的片，蒜苗和甜椒切成如圖。鍋盔甜椒用沸水焯至斷生撈出備用

3.熱鍋入油放入姜片

4.放入五花肉

5.先放入豆豉炒香

6.炒至豆豉出香味加入豆瓣紅炒出豆瓣紅油出

7.放入蒜苗

8.放入炸好的鍋盔和甜椒

9.裝盤

鍋盔回鍋肉的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的做法你，通過自己的鍋盔精心，肯定能夠做出最特別的回鍋味道。

做法