玻璃隔風透光、廚房性能穩定，用玻業資各種類型由于使用場合不同而具備不同的璃墻特性，適用范圍非常廣。隔斷公開隔斷我們在挑選玻璃時，好半好行除了關注價格以外，式廚還應對其種類和性能有一定了解，房用揚長避短，比較才能夠找到更適合使用的廚房材料。廚房是用玻業資油煙較重的場所，我們需要關注隔墻是璃墻否易于清潔，會不會由于積累的隔斷公開隔斷油污過重而導致質量下降。這種時候我們不妨采用玻璃隔斷你，好半好行不但透光明亮，式廚而且還不與油發生反應，房用方便清潔。
一、廚房用玻璃墻隔斷好嗎
玻璃隔斷主要應用于辦公室空間隔斷裝修和家庭空間隔斷裝修等領域.越來越多人做隔斷裝修都喜歡選用玻璃隔斷組成公開式廚房,深受廣大客戶喜愛.以下是一些廚房采用玻璃隔斷的優點:
許多人既想廚房有公開功能又想隔油煙好,用玻璃墻來處理,這樣既通透又能起阻隔作用,還非常隔音.廚房里噪音外面根本聽不見.這是家庭玻璃隔斷深受廣大隔斷裝修客戶喜愛的主要原因.
做玻璃隔斷,玻璃框架非常重要.目前市場上有不銹鋼隔斷框架或鋁鎂合金隔斷框架,價格差別比非常大.采用的推拉門形式還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,各有優缺點.推拉門五金件使用時間長了,推拉器件容易損壞;用普通合頁門只能依靠合頁咬合力量也禁不住時間考驗;而采用地簧門無論向里還向外都開合自如.
二、半公開式廚房用什么做隔斷比較好
2.1 玻璃墻既通透又隔煙
實用指數:★★★★★
很多人既想廚房有公開的功能,又想隔油煙,那就建議用玻璃墻來處理.這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面基本上聽不見.
做玻璃墻重要的是找鑲玻璃的框架,目前市場上有不銹鋼的、木質的,價格差別比非常大.如果是采用推拉門形式,還有固定滑軌、吊軌等多種選擇,如果推拉門的五金件不好,時間長了推拉的器件容易損壞.用普通的合葉門,只是依靠合葉的咬合力量也禁不住時間的考驗,可以考慮采用地簧,門無論向里還是向外,都可以開合自如.
提醒:玻璃墻的不足之處是不能像輕體墻一樣在上面掛些東西,只能做隔斷和裝飾用,但在通透感上比輕體墻要好很多.但玻璃需要經常清理,否則因油煙非常大,時間長了污物積累在一起不好清洗.如果玻璃墻的面積過大,清洗起來會更加麻煩.
2.2 局部公開適當遮擋
實用指數:★★★★
有人不想把廚房全部封閉起來,想做成半隔斷的形式,其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多,有用吧臺隔斷,有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進行隔斷的.但這種半隔斷的方式對于防油煙并沒有太大作用,油煙不會因為有部分隔斷就被擋住.
如果把廚房做成局部公開,只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話,這樣防油煙的效果會比較好,炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開,也是一種方法.
提醒:對于半公開式的廚房,要注意戶外風向,否則油煙味就容易吹回屋內.建議廚房窗戶使用百葉窗,冰箱不要靠著被陽光照射的墻壁.
2.3 加大抽油煙機功率
實用指數:★★★
有很多人不想改變公開式廚房的格局,那較好的辦法就是增加抽油煙機的功率.深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標,比較適合中式廚房.
深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩,避免油煙擴散,且除油力強、拆洗方便,對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用.
提醒:廚房需要正常的“補風口”.如廚房的門下必須留些門縫、門板上做些百葉窗、通風板,以便源源不斷地補充空氣.如果廚房的門窗沒有縫隙,抽油煙機的噪音會顯得特別大,油煙也難以排走.
三、有關概念
3.1 廚房
廚房，是指用作烹飪及準備食物的房間或房間區域。一個基本的廚房，應該擁有烹飪用的爐灶。除此以外，現代社會的廚房通常還可能配備微波爐、電磁爐、烤箱、用于切配食物的操作臺、用于清洗食物和提供烹調用水的水槽、存儲餐具和食物的櫥柜與冰箱等。相應的，餐具和食物通常也儲存在廚房中或廚房附近。雖然廚房的主要功能是烹飪或準備食物，根據它的設計結構、空間面積和配置設備的不同，有時也具備用餐、娛樂和待客等功能。
3.2 油煙
我們平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下，產生的大量熱氧化分解產物。烹調時，油脂受熱，當溫度達到食用油的發煙點170℃時，出現初期分解的藍煙霧，隨著溫度繼續升高，分解速度加快，當溫度達250℃時，出現大量油煙，并伴有刺鼻的氣味，油煙粒度在0.01微米－0.3微米。
3.3 隔斷
隔斷（gé duàn）是指把一個結構的一部分同另一部分分開；用分隔物把物體分成幾部分。出自于《紅樓夢》第四十回：“ 探春素喜闊朗，這三間屋子并不曾隔斷。”
