白蘿卜怎么做好吃呢？
白蘿卜怎么做好吃呢？今天跟大家分享一道用白蘿卜搭配雞蛋和番茄做出來的白蘿卜湯，白蘿卜番茄蛋皮湯。吃法各種食材搭配起來營養非常豐富，白蘿卜而且均衡，吃法喝起來湯汁非常鮮美。白蘿卜并且做法也并不是吃法很困難，只需要將各種食材切一切，白蘿卜然后放到鍋里一燉就完成了。吃法那么接下來咱們就一塊去看一下這道白蘿卜番茄蛋皮湯的白蘿卜制作教程吧！【白蘿卜番茄蛋皮湯】【制作食材】白蘿卜，吃法雞蛋，白蘿卜食用油，吃法番茄，白蘿卜木耳，吃法小蔥，白蘿卜食用鹽，胡椒粉，蠔油，香油【制作步驟】1、今天要教大家的是一道白蘿卜，番茄雞蛋皮湯的制作教程做法特別簡單，營養很豐富。先來把做白蘿卜番茄雞蛋皮湯的食材準備一下，準備一根白蘿卜，兩個雞蛋，一個番茄，一小把干木耳，然后再準備適量的食用油，食用鹽，胡椒粉，蠔油，香油。最后再來準備一根用來裝飾用的小蔥，讓它們全部準備好了之后就可以開始這道白蘿卜番茄蛋皮湯的制作了。2、先把咱們準備好的干木耳放到小碗中，給它用溫水泡發上，泡發上的時候，咱們再來處理一下其它的食材。將咱們準備好的白蘿卜浸泡清洗去皮并切成薄片，切完薄片之后再切成細絲，把切好的白蘿卜細絲先放到一個盤中備用，接下來處理一下雞蛋。3、向碗中打入兩個雞蛋，并將它們攪散。然后在電餅鍋中刷上食用油把雞蛋液倒入到鍋中，讓雞蛋液均勻地流淌滿整個鍋底，然后用小火將雞蛋液煎成薄一點的雞蛋皮，煎熟后關火出鍋，切成條，把切好的雞蛋皮小條先放到一個盤中備用。接下來咱們處理一下番茄。4、番茄浸泡洗凈，去掉果蒂，然后切成小丁，切好之后放到盤中備用，再來把泡好的干木耳清洗干凈，切成碎末，切好之后放到盤中備用。再一次起鍋燒油，油熱之后放入蔥花炒一下，然后再放入番茄炒一下。番茄和蔥花炒均勻之后加上一點食用鹽繼續翻炒，炒到西紅柿出汁之后咱們加入適量的清水，然后蓋上鍋蓋煮開。5、水開之后放入白蘿卜絲，木耳，還有雞蛋皮，先將它們攪拌均勻，然后再加上一點胡椒粉和蠔油調味。調好味之后，咱們再把鍋蓋蓋上燜煮一會，確保白蘿卜條能夠斷生。6、等到白蘿卜條斷生了之后，咱們打開鍋蓋，往里面淋一點香油，然后就可以出鍋裝盤了，裝入盤中之后再撒上一點留下來的蔥花裝飾下，一道非常美味的白蘿卜番茄蛋皮湯就這樣完成了。【小貼士】1、白蘿卜條可以切得稍微細一點，因為細了之后口感就比較脆。2、雞蛋皮可以盡量煎得薄一點，這樣比較容易入味，也比較好吃。3、各種調味料的添加要根據自己的口味來進行，千萬不要加得太多了，不然的話，湯喝到嘴里都是調料味就沒有鮮美的感覺了。
白蘿卜的各種吃法大全
風味蘿卜干做法(蘿卜干)用料 一、鮮蘿卜 10斤不等 二、蘿卜干 5斤 小米椒 1斤 蒜頭 1.5斤 淡鹽醬油(或者鹽) 淹沒過蘿卜(1斤蘿卜2兩鹽)風味蘿卜干做法(蘿卜干)的做法蘿卜洗干凈切條(帶皮切)放到“水果烘干機”烘干（如果沒有水果烘干機的可以用烤箱低溫烤干，烤箱都沒有的話，那就曬太陽吧）烘干到這個狀態即可，這個狀態好儲存，但是這個狀態燙熱水的話，要燙多幾秒，親們也可以曬半干，半干腌制的時候很脆口，但是沒腌制的時候，儲存時間短(因為這個是無鹽的，所以用水果烘干機比較好，太陽曬的話太慢了，而且要曬到這個狀態的話要很久，除非太陽很大，曬一天就干的話也行。)這個狀態的蘿卜也可以拿來煲骨頭湯，而且味道非常的美味哦。小米椒洗干凈，切末蒜頭洗干凈，切末蘿卜用滾燙的開水燙3秒鐘，立即取出。取出擠掉多余的水(此步驟的蘿卜干可切段可不切段)，放到干凈無油的容器。把剁碎的小米椒和蒜頭放到燙好的蘿卜干，攪拌均勻(如果是放鹽的話，這個步驟就放鹽攪拌了哦。)把攪拌均勻的蘿卜干放到壇子里，或者放到瓶子里(稍微壓一壓)然后倒入醬油，蓋好，浸泡15天以上即可食用外婆牌腌蘿卜絲用料 綠蘿卜（外公外婆點名要的） 4根 鹽 適量（根據自己的口味） 辣椒粉 適量（根據自己的口味） 密封罐（瓶） 1個外婆牌腌蘿卜絲的做法綠頭蘿卜切掉蒂頭和根須，清洗干凈。刨成絲或切絲都可以，因為小時候吃的蘿卜絲很細，所以我選擇刨。曬蘿卜絲，把刨好的蘿卜絲直接拿去曬，不用清洗。大概曬得八、九成干就可以了。我在南方，曬了兩三天就OK了清洗蘿卜絲，曬干以后用清水清洗一下，然后擰干控水放在盆里加入鹽，加入辣椒，攪拌均勻裝罐，放置三五天，想吃隨時取出來炒。為了口感更好，我大概腌制了半個月。早上炒一碟，配上一碗清粥。熟悉的味道，讓遠嫁的人回家了一餐飯的時間......
白蘿卜有哪些做法
白蘿卜燉雞蛋
【所需食材】
白蘿卜一個、雞蛋3個、青蒜苗2根、豬油適量、食鹽適量、白糖適量、白胡椒粉適量。
【做法步驟】
1、準備白蘿卜一個，去皮洗凈，先切成薄片，再切成蘿卜絲備用。準備青蒜苗2根，切成段備用。
2、熱鍋放油，打入一個雞蛋，把雞蛋煎一下，這樣燉出來才香，翻面再煎，兩面都煎黃后起鍋，煎3個左右即可。把煎好的雞蛋改一下刀，裝盤備用。
3、重新熱鍋，下入一勺豬油，油燒六成熱，倒入蘿卜絲，大火翻炒，將蘿卜絲炒至斷生，去掉蘿卜的辛辣味，這樣才好吃。再加入適量的清水，煮開后，轉至砂鍋，砂鍋保溫性好，燉出來味道更鮮，再倒入雞蛋，蓋上蓋燉5分鐘左右，5分鐘后加入一小勺食鹽調味，加入一小勺白糖提鮮，最后加入一點白胡椒粉，將調味料煮開，然后倒入青蒜苗，這樣一道鮮香美味的蘿卜燉雞蛋就做好了。
