談到法國勃艮第，味知一定繞不開當地非常知名的識集羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti，簡稱DRC）。尼康羅曼尼·康帝出產的帝趣葡萄酒不僅常年雄踞世界最貴葡萄酒榜單，還是味知各大拍賣會的主角，多次打破葡萄酒拍賣記錄，識集可謂重金難求。尼康而在羅曼尼·康帝的帝趣盛名之下，酒莊背后還有一些非常有趣的味知知識，靜待各位酒友們共同探索。
羅曼尼·康帝酒莊名字的來源
羅曼尼·康帝這一名字來源于酒莊同名的獨占特級園（Grand Cru）——羅曼尼·康帝園（Romanee Conti），這也是酒莊最為知名的葡萄園。羅曼尼·康帝園的歷史最早可以追溯到1232年到1246年。最初，這塊葡萄園被稱為“Le Cloux des Cinq Journaux”，茹爾諾（Journaux）是一種葡萄園面積的計量單位，1個茹爾諾大約為0.34公頃。如果將這塊葡萄園的名字翻譯出來，意思就是5個茹爾諾大小的葡萄園，面積約1.7公頃。
羅曼尼·康帝特級園（圖片來源：www.romanee-conti.com）
1631年，比利時領主菲利普·德·克倫堡（Philippe de Croonembourg）收購了這座葡萄園，并將其更名為羅曼尼（Romanee）。1760年，康帝親王（Prince de Conti）從克倫堡（Croonembourg）家族購入羅曼尼園（La Romanee），并將自己的姓氏“Conti”加入園名之中，組成了“Romanee Conti”。康帝親王實力雄厚，收購時開出的價格，比其他杰出葡萄園要高5-6倍，而且購入葡萄園后，康帝親王并沒有計劃出售這里出品的葡萄酒，而是珍藏起來自己享用。也就是說，只有在康帝親王的餐桌上才有機會品鑒到這款葡萄酒，它的身價自然不言而喻。
羅曼尼·康帝特級園（圖片來源：vosne-romanee.fr）
第9款公開發售的特級園葡萄酒
DRC穩定出產并公開發售的勃艮第葡萄酒有8款，每一款都出自一座特級園。除了羅曼尼·康帝園（1.81公頃）和拉塔希園（La Tache，6.06公頃）兩座獨占特級園之外，羅曼尼·康帝酒莊同時還在科爾登（Corton，2.27公頃）、羅曼尼-圣維旺（Romanee-Saint-Vivant，5.29公頃）、伊瑟索（Echezeaux，4.67公頃）、大伊瑟索（Grands Echezeaux，3.53公頃）和李奇堡（Richebourg，3.51公頃）這些特級園內擁有部分地塊。1963年至1980年的數年間，DRC陸續買下面積約為0.68公頃的蒙哈榭園（Montrachet），出產酒莊唯一公開發售的白葡萄酒。
沃恩-羅曼尼村特級園分布圖
據悉，羅曼尼·康帝酒莊于2018年9月從馬特萊酒莊（Domaine Bonneau du Martray）租下了2.8公頃的科爾登-查理曼特級園（Corton Charlemagne）地塊，該地塊出產的2019年份科爾登-查理曼特級園白葡萄酒將于2022年以羅曼尼·康帝酒莊的名義首度發售。
DRC還出品一級園葡萄酒？
DRC不僅坐擁眾多特級園地塊，還擁有一些一級園（Premier Cru），比如：位于沃恩-羅曼尼（Vosne Romanee）的高帝秀園（Les Gaudichots）、小山園（Les Petits Monts）和上瑪康索園（Au-Dessus des Malconsorts）等一級園內的少量地塊，但這些一級園出品的酒液通常只出售給酒商。
沃恩-羅曼尼村一級園分布圖
但事實上，DRC也出品著一款以酒莊名義發售的一級園葡萄酒——羅曼尼·康帝杜沃-布洛歇特釀（沃恩-羅曼尼一級園）紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Cuvee Duvault Blochet, Vosne-Romanee 1er Cru, France）。這款酒的釀酒葡萄來自特級園，但由于使用了多個特級園的果實進行混釀，因此降級為一級園葡萄酒發售。
在20世紀30年代的卓越年份，羅曼尼·康帝酒莊曾選用特級園中年輕葡萄樹結出的果實釀造葡萄酒，并取名為“杜沃-布洛歇特釀（Cuvee Duvault-Blochet）”，以紀念酒莊同名創始人。1999年，鑒于自有特級園年輕葡萄藤結出的果實品質優異，酒莊決定重拾這一傳統，使用從羅曼尼·康帝園以外的各大特級園二次采摘的果實釀造沃恩-羅曼尼一級園紅葡萄酒，同樣以“杜沃-布洛歇特釀”的名義出售。目前，這款一級園葡萄酒僅在1999、2002、2004、2006、2008、2009和2011年份出產。
圖片來源：www.romanee-conti.com
DRC還出品白蘭地？
羅曼尼·康帝酒莊不止出品葡萄酒，還釀造兩種類型的白蘭地：渣釀白蘭地（Marc de Bourgogne）和精釀白蘭地（Fine de Bourgogne）。其中，渣釀白蘭地是用葡萄發酵結束后剩下的葡萄渣（果皮、籽等）蒸餾而成；精釀白蘭地是使用葡萄酒經過澄清后遺留下來的酒液和酒泥（Lees）蒸餾而成。
別具意義的數字和簽名
每一瓶羅曼尼·康帝酒莊葡萄酒的酒標上，都可以觀察到別具意義的數字和簽名。其中右下角是兩位聯合主席的簽名；在左側酒款年份的上邊，則是此瓶酒獨一無二的編號。此外，在酒款編號的上方，還標有該年份此款酒的產量。
羅曼尼·康帝酒莊（羅曼尼·康帝特級園）紅葡萄酒酒標（圖片來源：www.romanee-conti.com）
DRC曾被敲詐勒索？
即使身處優質地塊眾多的勃艮第，羅曼尼·康帝特級園仍然是翹楚中的翹楚，其僅1.81公頃的葡萄園可謂是寸土寸金。匹夫無罪，懷璧其罪，葡萄園美名在外，難免有不軌之人心生歹念，而這差點為酒莊帶來一場滅頂之災。
羅曼尼·康帝特級園
2010年1月，羅曼尼·康帝酒莊聯合莊主奧貝爾·德維蘭（Aubert de Villaine）先后收到兩封匿名信，一封向其索要100萬歐元，另一封則附有羅曼尼·康帝葡萄園的地圖，信中勒索者表明他已向園中的兩株葡萄藤投毒，如若德維蘭不從，那么整個葡萄園都將被毀于一旦。幸運的是，后來在警方協助下，德維蘭帶著假鈔到約定的地點交贖金時，敲詐者被當場抓獲。經證實，該男子是一名曾在勃艮第葡萄園中工作的人員。
至于葡萄園內兩株被懷疑遭毒手的葡萄藤，酒莊將其中一株拔除并交付檢測，被留下的另一株葡萄藤則在當時生長良好。最終，酒莊遭受的損失只有一株或者兩株葡萄藤。（文/Estelle）
