土家醬香餅，湘西又稱土家香醬餅，醬香湖北醬香餅，餅技恩施醬香餅，術(shù)學武漢醬香餅，湘西簡稱醬香餅或香醬餅。醬香它是餅技湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。此餅以香、術(shù)學甜、湘西辣、醬香脆為主要特點，餅技它香中有香，術(shù)學甜中帶綿，湘西辣而不燥，醬香外脆里軟。餅技吃著它，完全是一種美食享受

培訓內(nèi)容?

1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;

2.土家醬香餅培訓秘制醬配方及實際動手操作

3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧;

4.土家醬香餅培訓制作設(shè)備使用維護;

5.土家醬香餅各種調(diào)料的認識及采購信息;

6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學習過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

公司中心鄭重承諾：包教包會;學會為止;隨到隨學;學不會不收費;后期指導長期免費。

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