華夏時報（www.chinatimes.net.cn）記者 王曉慧 北京報道
隨著生活水平的提高，人類進(jìn)食肉食比例的使用素超受困增加、生活壓力大、抗生飲食不規(guī)律，兒童腸道的于腸問題越來越突出。
同時，道問父母焦慮癥背后的國年過兒童抗生素濫用、以瘦為美審美觀下的使用素超受困女性瀉藥（減肥藥）依賴，以及社會中壓下的抗生男性IBS發(fā)病率上升，都普遍標(biāo)志著腸道問題已從健康問題上升為社會議題，需要被全社會所重視。
“中國結(jié)直腸癌發(fā)病率、死亡率在全部惡性腫瘤中均居第5位，且我國的結(jié)直腸癌新發(fā)病例占世界的18.6%，已成為全球結(jié)直腸癌每年新發(fā)病例數(shù)最多的國家。”近日，瑞金醫(yī)院消化科主任袁耀宗教授在2019世界腸道健康日主題研討會暨全民腸道宣傳月啟動會上表示，腸道問題高發(fā)的背后有社會心理和不健康生活方式的原因，比如很多女性“以瘦為美”，經(jīng)常服用瀉藥，造成腸道功能紊亂，進(jìn)而導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)；還有兩項(xiàng)重要因素就是高壓力快節(jié)奏的現(xiàn)代生活方式，以及近年來外賣多，快餐多帶來的少蔬果高鹽高脂的不健康飲食。
除此之外，中國科學(xué)院上海藥物研究所博士后、玫琳凱營養(yǎng)品研發(fā)中心首席科學(xué)家李敏杰表示，中國抗生素使用量驚人，一年使用16.2萬噸抗生素，超過5萬噸的抗生素被排放進(jìn)入水土環(huán)境中，容易造成腸道菌群失調(diào)。
兒童抗生素使用率達(dá)58.37%
從根源上講，人體的健康來自體內(nèi)微生態(tài)的平衡，其中最重要的是胃腸道微生態(tài)平衡，因?yàn)?0%的人體共生微生物生活在胃腸道里。
腸道是人體最大的消化和排泄器官，被形象地稱為人體第二大腦，亦是人體第一大免疫系統(tǒng)，是人體免疫功能調(diào)節(jié)必不可少的一部分。我們的腸道中寄生著數(shù)以億計的細(xì)菌，一般講可分為有益菌、有害菌和中性菌3大類，當(dāng)人體腸道中有益菌比例下降而有害菌數(shù)量上升時，人體免疫力下降，易導(dǎo)致多種疾病發(fā)生。
顯然，這些微生物按一定比例組合、相互制約、相互依存，與宿主形成一種共生共贏的生態(tài)平衡，才是正確的。
然而，如今的抗生素已經(jīng)成為一把雙刃劍，威脅著人們的身體健康。濫用抗生素導(dǎo)致腸道內(nèi)的有益菌、有害菌一起殺滅，腸道里的其他細(xì)菌就會趁機(jī)繁殖作亂，引起腸道菌群失調(diào)，造成嚴(yán)重的腸道疾病。另外還會導(dǎo)致人體免疫力下降，由此引起全身諸多疾病。長期大量使用抗生素還會影響人體的肝、腎及胃腸道的功能，損害人體器官。
國外研究人員發(fā)現(xiàn)出生后7天內(nèi)使用抗生素的早產(chǎn)兒與未使用抗生素的早產(chǎn)兒相比，腸道桿菌比例明顯降低，且菌群多樣性降低，抗生素能夠除去有害菌，也能除去到有益菌，繼而造成腸道菌群失衡。
就此，世界衛(wèi)生組織兒童衛(wèi)生合作中心主任戴耀華表示，呼吁大家關(guān)愛兒童的健康成長從關(guān)注兒童腸道健康開始。
“我國有超過38%的兒童受困于腸道問題，其中，抗生素的不合理使用是導(dǎo)致兒童腸道菌群失調(diào)的一個不可忽視的因素。據(jù)悉，我國兒童抗生素使用率為58.37%，不合理使用抗生素的比率為19.95%，研究表明：高達(dá)64.43%患兒使用抗生素后會出現(xiàn)腸道菌群失調(diào)。”戴耀華表示，這些數(shù)據(jù)也折射了很多年輕媽媽比較焦慮，孩子一生病就用抗生素的情況以及缺乏兒童腸道健康的基礎(chǔ)知識的現(xiàn)狀。
益生菌行業(yè)形成近千億產(chǎn)業(yè)規(guī)模
威脅人類健康的主要疾病都與健康腸道菌群的破壞有關(guān)，而恢復(fù)健康腸道菌群是人類走向全面身心健康的捷徑。那么，老百姓該怎樣既能獲得抗生素的益處，又不受抗生素副作用的影響？
就此，袁耀宗教授和戴耀華主任兩位專家都認(rèn)為，對國民進(jìn)行腸道健康教育迫在眉睫，建議采取合理膳食增加新鮮蔬果攝入、保持健康生活習(xí)慣、保持腸道菌群平衡，適當(dāng)補(bǔ)充益生菌的三管齊下方式，建立治理腸道生態(tài)平衡。也提出益生菌在保持腸道健康方面的重要作用，益生菌對腸道有“清、調(diào)、護(hù)”三方面的作用，通過清理腸道有害物質(zhì)、調(diào)整腸道菌群平衡、護(hù)衛(wèi)腸道免疫防線來幫助腸道實(shí)現(xiàn)長治久安。
據(jù)記者了解，我國益生菌的研究也在不斷地發(fā)展、進(jìn)化，益生菌的市場規(guī)模也在快速擴(kuò)大，2018年已形成近千億元的產(chǎn)業(yè)市場。
同時，有專家表示，近年來，對益生菌研究逐漸從功效轉(zhuǎn)向其作用機(jī)理，益生菌行業(yè)創(chuàng)新在加速，多元化的產(chǎn)品擴(kuò)大了消費(fèi)者的健康需求，成為食品工業(yè)中增速最快的營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)之一。
而隨著益生菌產(chǎn)業(yè)成為炙手可熱的“朝陽產(chǎn)業(yè)”并迅猛發(fā)展的同時，益生菌行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)方面也取得了重要進(jìn)展，尤其在益生菌保健食品的法規(guī)建設(shè)上，國家監(jiān)管機(jī)構(gòu)明確了益生菌保健食品的定位，積極推進(jìn)注冊與備案雙軌制建設(shè)。
近期公開征求意見的《益生菌類保健食品申報與審評規(guī)定（征求意見稿）》受到各方關(guān)注，新修訂征求意見稿明確了益生菌定義，并將益生菌安全性與功效性審查聚焦于菌株，逐漸與國際接軌。同時，隨著備受關(guān)注的9種益生菌與7種益生元納入保健食品原料目錄研究的范疇。
就此，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會常務(wù)理事、玫琳凱中國區(qū)總裁翁文芝表示，腸道健康對于每個國人的健康都具有非同凡響的重要意義，喚醒腸道健康意識、普及腸道健康知識、采取腸道健康行動，刻不容緩。
責(zé)任編輯：徐蕓茜 主編：陳巖鵬
