做菜是牙簽羊肉一門學問，當然也是牙簽羊肉一種技術，有了好的牙簽羊肉方法，我們才能做出美味可口的牙簽羊肉菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的牙簽羊肉牙簽羊肉做法吧！

1.洗干凈羊肉，瀝干凈水分，牙簽羊肉并切成小塊，牙簽羊肉不要切太大塊，牙簽羊肉一厘米左右就可以

2.1腌制好之后，用牙簽把從串起來

3.2把切好的羊從放到器皿中，并反反配料醬油，牙簽羊肉料酒，牙簽羊肉鹽，牙簽羊肉糖放到一塊攪拌均勻，牙簽羊肉腌制半小時，使羊肉入味

4.我們用到的工具就是空氣炸鍋，先把鍋預熱5分鐘

5.把串好的羊肉放到煎炸鍋里，并根據自己的口味放入干辣椒絲，孜然等調料，把煎炸鍋放入拆卸式抽屜籃里面，滑入空氣炸鍋里

6.溫度調到200度，炸20分鐘的時候，再進行翻面，撒調料，再等待20分鐘就可以了。

介紹完牙簽羊肉的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。