舞獅是南獅一種中國民間傳統表演藝術。表演者在鑼鼓音樂下，采青財運裝扮成獅子的恒通樣子，作出獅子的南獅各種形態動作。中國民俗傳統，采青財運認為舞獅可以驅邪辟鬼。恒通舞獅起源眾說不一。南獅神話傳說是采青財運以前山中出現獅子，吃掉村莊內的恒通村民，后來村民學會武功，南獅格斃獅子，采青財運村民模仿獅子的恒通形態而成為舞獅；亦有神話版本說是如來佛把獅子引走，因此南獅中常有”大頭佛”引領獅子。南獅亦有傳說有村民以紙紥獅子及鑼鼓驅走年獸，采青財運演化成為舞獅。恒通

每逢喜慶節日，例如新張慶典、迎春賽會等，都喜歡打鑼打鼓，舞獅助慶。舞獅亦跟隨著華人移居海外而聞名世界，馬來西亞、新加坡等地相當盛行舞獅。聚居歐美的海外華人亦組成不少醒獅會，每年的春節或重大喜慶，他們都會在世界各地舞獅慶祝。
 

傳統上，南獅獅頭有“劉備”、“關羽”、“張飛”之分。三種獅頭，不單顏色，裝飾不同，舞法亦跟據三個古人的性格而異。 南師的舞動造型很多，有：起勢、常態、奮起、疑進、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發威、過山、上樓臺等等；舞者透過不同的馬步，配合獅頭動作把各種造型抽象地表現出來。故此南獅講究的是意在和神似。南獅有出洞、上山、巡山會獅、采青、入洞等表演方式，。當中“采青”最為常見。相傳“采青”原來是有“反清復明”之意，現時一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征。“青”用的是生菜。把生菜及利市(紅包)懸掛起來，獅在“青”前舞數回，表現猶豫，然后一躍而起，把青菜一口“吃”掉，再把生菜“咬碎吐出”，再向大家致意，寓意主人財運恒通，萬事順利。為了增加娛樂性，采青有時還會用上特技動作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上)，疊羅漢，上桿(爬上竹桿)，或者過梅花椿(經過高低不一長木椿)等等。 舞南獅時會配以大鑼、大鼓、大鈸。獅的舞動要配合音樂的節奏。舞南獅有時還會有一人扮作“大頭佛”，手執葵扇帶領。 舞獅之前通常還會舉行“點睛”儀式。儀式由主禮嘉賓進行，把朱砂涂在獅的眼睛上，象征給予生命。

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