吃很容易，欣式只要張開嘴咀嚼就可以了。番茄法但是炒飯把食物做得好吃，卻很難，欣式至少絕大多數人都做不到。番茄法為什么會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的炒飯方法。而今天，欣式小編就來傳授給大家關于欣式番茄炒飯的番茄法做法妙招。
1.番茄切成小丁丁，反正欣欣沒去皮，欣式切的番茄法很小的丁，炒的炒飯時候自然就沒有皮的感覺了。如果你講究口感，欣式可以將番茄去皮，番茄法用刀在表面劃十字刀口（開水一燙破皮后取皮）；這也是炒飯做湯的要領。
2.1炸雞蛋撈出后，《欣欣發現，炸雞蛋用筷子在鍋里攪拌，雞蛋自然就成碎丁丁了，免去了用鍋鏟碎雞蛋的時間。
3.2材料。
4.1下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹番茄汁，放入雞蛋和黃瓜丁即可。
5.2再倒入食用油，放入蒜茸后放番茄丁，炒至番茄出汁后，放入鹽糖和放入米飯。
6.為了營養，還可以煎一個太陽蛋，大老黃喜歡吃咸蛋，欣欣就沒炸雞蛋，嘿嘿。再在表面撒些黑芝麻完成制作，為了造型好看，色香味俱全，可以把炒飯先乘在碗里，過幾分鐘扣在盤子里，造型就出來咯！一定要等幾秒啊！否則扣出來的飯容易塌方的。
7.大家嘗嘗吧。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據上面的步驟做一下欣式番茄炒飯。
